Bourgueil le Grand Clos, Yannick Amirault

Medium rubinrød og en smule tåget. Duften kommer flot op af glasset og byder på mørke bær som solbær og kirsebær og lidt enebær. Her er også tydelige noter af grøn peberfrugt og cedertræ. Mundfornemmelsen er umiddelbart tør og lidt barket, men så opløses den af en fornem syre, og tanninerne får lov til folde sig ud på en seng af, solbær, kirsebær og solbærblade med noter af grøn peber på bagkant. Letdrikkelig som bare fanden og med en fornem længde.

Foudre-lagret cabernet franc fra op mod 50 år gamle stokke. Yannick Amirault vender tilbage til sin farfars metoder, men ved mere om deres konsekvenser og baggrunden herfor end ham. På den måde et fint billede på dobbeltheden i nutidens Loire; gammelt og nyt, klassisk og moderne. Komplet ren solbærsaft med gin, enebær og cedertræ, mens de dunstende blade på solbærbusken titter frem. Det er en balletdanser på tungen, slank, og alligevel har den 20-årgangens modenhed og frugtsødme. Det er klassisk blyantsmulder i spidseren på katederet i eftersmagen og med iltning. Madagaskarpeber komplicerer positivt. Fremragende til prisen. - René Langdahl

Det er løgn! Knase, tygge, gumle … splinter, fresh .. what! Yannick Amirault laver cabernet franc i Saint-Nicolas de Bourgueil på sydsiden af Loire, og han sælger det alt for billigt. Han har fat i druens sprøde, bygbare tannin, det crunchy element, som Loires cabernet franc kan ramme så godt. Den har både rørig friskhed, hyldebær, solbær og grønne urter og nobel tannin som en margaux. Den er helstøbt, ganske enkelt, og jeg smagte den op mod to klassificerede venstrbredsslotte, og den havde mere karakter. Husets billigere La Source 2020 spiller endnu mere på friskheden, men har selvsagt ikke samme dybde som Le Grand Clos. Vi er i lige med eliten på druen, og jeg fik lyst til at fylde kælderen med frisk cabernet franc. René Langdahl Jørgensen

From low-yielding Cabernet Franc vines that average 45 years of age and root in the silex clay soils of the côte, the 2019 Bourgueil Le Grand Clos opens with a pure, fine and intense, concentrated but also aromatic and fragrant bouquet of dark and red fruits and crushed stones along with refreshing lemony and spicy notes. Round and very elegant on the palate, this is a beautifully balanced Grand Clos with a concentrated finish with tight but fine tannins and a fresh acidity that gives a positive astringency. The aftertaste is long and intense but always in balance and underlines the remarkable finesse of this wine that aged for 12 to 18 months in 400-liter tonneaux. - Stephan Reinhardt

Yannick and his son Benoît run Domaine Yannick Amirault, making great Cabernet Franc. Their vineyard holdings include parcels in both Bourgueil and Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Le Grand Clos is a privileged site on the hillside with flinty clay soils over limestone. Grapes are harvested by hand into small boxes. Fermentation is in tapered conical wooden vats. The wine is then matured in 400-litre barrels for 12-18 months depending on the vintage. The deep coloured, powerful 2019 has spice and violets notes with a rich texture of ripe black fruits, well structured with well-worked tannins. It needs more time in bottle and has very good ageing potential.

Benoit Amirault driver 19 ha med fokus på cabernet franc og en håndfuld enkeltmarksaftapninger. Han lagrer på store brugte fade. Lacoudraye er nærmest flydende grøn peber og blyant. La Mine har mere ædel tannin, mens le Grand Clos i toppen af porteføljen har mere hest og krydderi, måske en pikant tone af brett, men har også betydeligt mere intensitet og moden tannin. Efter moderne loire-cab-franc-standarder yderst rimeligt prissatte vine, hvor balancen mellem det tilfældige og vilde og det styrede og professionelle er perfekt. - René Langdahl Jørgensen