100 % Pinot Noir fra marker lige uden for Chambolle-Musigny. 0,6 ha med kalkrig lerjord ejet af Patrice Rion selv. Marken dyrkes biodynamisk, men er dog ikke certificeret. Vinstokkene har en alder på ca 40 år og gennemsnitligt udbytte ligger på omkring 35 hl/ha.
Elegant duft af liljer og viol, røde bær og en animalsk karakter der med alderen udvikler sig til søde krydderier og skovbund. Blød, intens og elegant med god frugtintensitet og lavt niveau af silkebløde tanniner. Fin, lang eftersmag.
Vinen har i adskillige årgang vundet Coup de Coeur i Guide Hachette, hvilket betyder at den bedømmes som værende på Villages-niveau, selv om det kun er en generisk Bourgogne.
Klassisk Bourgogne er alsidige madvine. Går fint til lette retter med stegt fisk, lyst fjerkræ, fuglevildt og kalvekød, svampe og kål fungerer rigtig som tilbehør.
Specifikationer
Producent
Patrice Rion, Bourgogne
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fjerkræ
"Patrice Rion er en af Bourgognes førende og mest fuldkomne vinmagere" skriver Bourgogneeksperten Anthony Hanson i bogen "Burgundy", og rødvinene får topanmeldelser mange steder. Frugtige, elegante og feminine Pinot Noir vine.
Vi startede med at handle med Patrice Rion i 2006 og havde en stor oplevelse da vi smagte hele den fantastiske årgang 2005.
Patrice og konen Michelle etablerede Domaine Michelle & Patrice Rion i 1990, og Patrice var sideløbende kældermester på Domaine Daniel Rion indtil 2000. Ejendommen drives efter biodynamiske principper og Patrice still...
"Patrice Rion er en af Bourgognes førende og mest fuldkomne vinmagere" skriver Bourgogneeksperten Anthony Hanson i bogen "Burgundy", og rødvinene får topanmeldelser mange steder. Frugtige, elegante og feminine Pinot Noir vine.
Vi startede med at handle med Patrice Rion i 2006 og havde en stor oplevelse da vi smagte hele den fantastiske årgang 2005.
The 2019 Bourgogne Rouge "Bon Baton" has a pure dark cherry and wild strawberry bouquet that becomes more floral in the glass. The fresh, lively palate is medium-bodied with dark berry fruit, fine acidity and good ten...
The 2019 Bourgogne Rouge "Bon Baton" has a pure dark cherry and wild strawberry bouquet that becomes more floral in the glass. The fresh, lively palate is medium-bodied with dark berry fruit, fine acidity and good tension on the finish. One of the best Bourgogne Rouge this vintage.
- Neal Martin
88-89 p. Inside Burgundy (årgang 2019)
Fine mid purple. Really delicious sensual aromatics, with significantly more fruit weight, dark raspberry, plums, shows the barrel more but all nicely integrated. Middleweight, very elegant, less strict than in Patric...
Fine mid purple. Really delicious sensual aromatics, with significantly more fruit weight, dark raspberry, plums, shows the barrel more but all nicely integrated. Middleweight, very elegant, less strict than in Patrice’s day which could be Maxime, or no sulphur, or riper grapes.
- Jasper Morris MW
5 stjerner Jyllands-Posten (årgang 2018)
Væsentlig mere intensitet end i den almindelige – man får meget for de sidste 30 kr., som de siger. Tæt, moden frugt, lidt varm også. Fads – ikke så renfærdig. Giv tid. Bedre efter et par timers ilt.
- Niels Lillelund
Væsentlig mere intensitet end i den almindelige – man får meget for de sidste 30 kr., som de siger. Tæt, moden frugt, lidt varm også. Fads – ikke så renfærdig. Giv tid. Bedre efter et par timers ilt.
- Niels Lillelund
