Ren Pinot Noir fra et lille plot på bare 0,3 ha, der grænser op til Pommard 1. cru Epenots. Lavet med delvis afstilkning og modnet ca 9 måneder på en let brugte fade.
God intensitet i duften med aroma af sorte kirsebær, tranebær og urter. God fylde med fine og tørre tanniner. God længde i eftersmagen.
Dejlig rød Bourgogne der passer fremragende til fjerkræ og fuglevildt og til braisserede retter som boeuf bourguignon eller coq au vin.
Specifikationer
Producent
Machard de Gramont, Bourgogne
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Appellation/underområde
Beaune
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Gemmepotentiale fra
2022
Gemmepotentiale til
2032
Alkohol
13%
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Løbende vildt, Oksekød
Machard de Gramont er klassisk og traditionel familieejendom i Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Stilen er Pinot Noir til den rustikke side, og vinene lagrer godt i kælderen.
Vi har handlet med Machard de Gramont siden midten af 90'erne.
De røde Bourgogner laves 100% på Pinot Noir efter den klassiske og arbejdskrævende opskrift: lang gæring m. nogen andel af stilke på druerne, i åbne fade (16–22 dage) med daglig bearbejdning af »le chapeau« for at udtrække så mange smagsnuancer og så meget farve som muligt. I år med...
Machard de Gramont er klassisk og traditionel familieejendom i Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Stilen er Pinot Noir til den rustikke side, og vinene lagrer godt i kælderen.
Vi har handlet med Machard de Gramont siden midten af 90'erne.
De røde Bourgogner laves 100% på Pinot Noir efter den klassiske og arbejdskrævende ...
