Albarino Adina er lavet på ren Albarino fra marker med rød skifer i jordbunden - en lidt atypisk jordbundstype for Rias Baixas. Vinstokkene har en alder omkring 45 år. Jordbunden er et bælte der starter i nærheden af Porto, dukker op på øerne Cies og Ons ud for den spanske nordkyst, igen i et smalt bælte i Val do Salnes og ender i England. Jordbunden giver en stærk mineralitet, udtryksfuld aromatik og stor intensitet. Dyrket i pergola og høstet i hånden. Let koldmaceration, gæring på udvalgte gærtyper fra ejendommens 200 år gamle Cepas Velas og modnet på ståltank med fint bundfald.
Intens aroma af modne citrusfrugter pakket ind i en markant mineralitet. Frisk syre, fantastisk balance og en salt og jodlignende mineralitet i den lange eftersmag.
Stor og sjælden vin. Fantastisk til alle former for fisk og skaldyr.
Specifikationer
Producent
Bodegas Gerardo Mendez, Rias Baixas
Vintype
Hvidvin
Druesort
Albarino
Gemmepotentiale
8-12 år fra høståret
Lagring
Stål
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fisk og skaldyr
Preorder
Nej
Rias Baixas er den vigtigste vinregion i Galicien og hjemstedet for Spaniens mest berømte hvidvine. Vinene laves på den grønne Albarino-drue og giver nogle af Spaniens flotteste tørre hvidvine. Rigtig meget vin fra regionen er dog desværre meget kommercielt; sprøjtemidler, høje udbytter, kulturgær og koldgæring giver enkle, let drikkelige men ret ligegyldige vine. En skam, når potentialet for kvalitet visse steder i Rias Baixas er fantastisk stort.
Bodegas Gerardo Mendez er en lille producent, der producerer Albarino af meget høj kvalitet. De har ca 10 ha vinmark fordelt på ikke ...
Rias Baixas er den vigtigste vinregion i Galicien og hjemstedet for Spaniens mest berømte hvidvine. Vinene laves på den grønne Albarino-drue og giver nogle af Spaniens flotteste tørre hvidvine. Rigtig meget vin fra regionen er dog desværre meget kommercielt; sprøjtemidler, høje udbytter, kulturgær og koldgæring giver enkle, let drikkelige men ret ligegyldige vine. En skam, når potentialet for k...
