Nyhed fra Réméjeanne - Vallouvière er lavet på ren Grenache fra vinstokke med en alder på mere end 50 år. Vinplanterne vokser i sand . Høstet i hånden, gæret naturligt uden afstilkning på store fade. Modnet et halvt år på store 50 hl fade. En knivspids svovl ved malo.
Lys i stilen med aroma af tranebær og orangeskal. Saftig og elegant - let, men med intensitet. Lang eftersmag.
Til retter med fjerkræ eller flyvende vildt samt til fx risotto.
'Remy Klein is one of the most consistently top-flight winemakers among the Côtes du Rhône producers - Tremendous value for the quality.'Robert Parker, The Wine Advocate.
”overpræsterer rutinemæssigt i forhold til appellation; man kan roligt kalde hans vine for nogle af de bedste køb, man kan gøre på disse kanter. Alle cuvéer, lige fra bag-in-box og opefter, er fremstillet med omhu og akuratesse” Niels Lillelund i bogen ”Vinene fra Rhône”
Siden 2012 er alle vinene certificeret økologiske. Der dyrkes biodynam...
'Remy Klein is one of the most consistently top-flight winemakers among the Côtes du Rhône producers - Tremendous value for the quality.'Robert Parker, The Wine Advocate.
”overpræsterer rutinemæssigt i forhold til appellation; man kan roligt kalde hans vine for nogle af de bedste køb, man kan gøre på disse kanter. Alle cuvéer, lige fra bag-in-...
