Nyhed fra Réméjeanne - Figaro er lavet på ren Grenache fra vinstokke med en alder på mere end 50 år. Vinplanterne vokser i løss - meget finkornet silt. Høstet i hånden, gæret naturligt uden afstilkning på store fade. Modnet et halvt år på store 50 hl fade. En knivspids svovl ved malo.
Flot vin med noter af røde kirsebær og en udpræget mineralitet. Lækker saftig frugtighed, elegante tanniner og en lang eftersmag.
Til retter med kød - går til det hele - stegt eller grillet. Helt oplagt til grillet lam.
'Remy Klein is one of the most consistently top-flight winemakers among the Côtes du Rhône producers - Tremendous value for the quality.'Robert Parker, The Wine Advocate.
”overpræsterer rutinemæssigt i forhold til appellation; man kan roligt kalde hans vine for nogle af de bedste køb, man kan gøre på disse kanter. Alle cuvéer, lige fra bag-in-box og opefter, er fremstillet med omhu og akuratesse” Niels Lillelund i bogen ”Vinene fra Rhône”
Siden 2012 er alle vinene certificeret økologiske. Der dyrkes biodynam...
'Remy Klein is one of the most consistently top-flight winemakers among the Côtes du Rhône producers - Tremendous value for the quality.'Robert Parker, The Wine Advocate.
”overpræsterer rutinemæssigt i forhold til appellation; man kan roligt kalde hans vine for nogle af de bedste køb, man kan gøre på disse kanter. Alle cuvéer, lige fra bag-in-...
