Lavet på den lokale græske druesort Malagousia - en sort der udmærker sig ved at den bevarer sin markante aromatik selv i varme klimaer. Vinen er lavet med skalkontakt før gæring. Efterfølgende er mosten separeret fra vha. tyngdekraft - dvs. uden brug af pumper - og gæret på ståltank ved ca 16 grader - lagret på ståltank med bundfaldet fra gæringen.
Fin aroma af jasmin og citrusblomst - i smagen et let fenolisk bid fra gæringen med skaller.
Til lettere retter med grøntsager og/eller fisk. God til klassisk græsk mad.
Specifikationer
Producent
Noble Wines, Grækenland
Vintype
Orangevin
Druesort
Malagousia
Appellation/underområde
Fthiotida
Gemmepotentiale
0-3 år fra høståret
Lagring
Stål
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder
Nej
Noble Wines er et græsk firma der markedsfører og distribuerer vine fra små kvalitetsorienterede græske vinproducenter der ikke har kapacitet til selv at sørge for salg og markedsføring.
Vindyrkning og vinfremstilling har en lang i historie i Grækenland. Man ved at der blev lavet vin allerede 4300 fvt. og i hvert fald fra ca. 2000 fvt spiller vin en afgørende rolle i den hellenistiske kultur. Vi ved fra forfattere som Homer og Hesiod at vindyrkning var udbredt og vindyrkningen spredte sig med grækerne til Sicilien, syditalien og sydfrankrig.
Noble Wines er et græsk firma der markedsfører og distribuerer vine fra små kvalitetsorienterede græske vinproducenter der ikke har kapacitet til selv at sørge for salg og markedsføring.
Vindyrkning og vinfremstilling har en lang i historie i Grækenland. Man ved at der blev lavet vin allerede 4300 fvt. og i hvert fald fra ca. 2000 fvt spiller vin en afgørende rolle i den hellenistisk...
