Sauvignon Blanc Steinmühle 2021, Weingut Kollwentz

280,00 kr

Sauvignon Blanc fra marken Steinmühle, der har flint i jordbunden. Modnet 7 måneder på store, brugt fade af østrigsk eg.

Aromaer af grøn peber, hyldeblomst og stikkelsbær. Frisk og karakterfuld - fyldigere end Sancerre og mere klassisk end New Zealandsk Sauvignon.

Til fisk, skaldyr og ikke mindst asparges.

Specifikationer
Producent	Kollwentz, Burgenland
Vintype	Hvidvin
Druesort	Sauvignon Blanc
Lagring	Store fade
Servering fra	10°
Servering til	12°
Gemmepotentiale fra	2022
Gemmepotentiale til	2028
Alkohol	13%
Velegnet til	Fisk og skaldyr, Ost
Flaskestørrelse	Alm - 0,75l (75 cl)

Det kan nærmest ikke gøres bedre. Andi Kollwentz laver år efter år vine i topklasse i alle kategorier; rødvine, hvidvin og søde vine. Magasinet falstaff kalder ham for østrigsk vins tikæmper, fordi han har perfektioneret alle discipliner og er blandt landets ypperste producenter både med hvidvin, rødvin og søde vine.

I de østrigske vinmagasiner er Kollwentz en af de højest ratede producenter med det resultat at man stort set ikke ser vinene uden for Østrig.

Når sommelieren på en toprestaurant i Østrig skal præsentere sine gæster for noget helt særligt, så er det ofte en v...

Læs mere