Champagne på 100% Pinot Noir fra Brices bedste parcel 'Le Poteau'. Grundvinen er vinificeret og modnet på en blanding af let brugte fade fra topbødkere og stål - ingen malo. Lagret på flaske med bundfald minimum 48 måneder. Ingen dosage.
Stor intensitet i duft og smag. Fine små bobler, fyldig og vinøs med en kompleksitet der bliver ved med at udfolde sig. Lang, harmonisk eftersmag.
Til kylling, til fyldige retter med fisk eller til ost.
Specifikationer
Producent
Champagne Brice
Vintype
Mousserende vin
Druesort
Pinot Noir
Appellation/underområde
Montagne de Reims
Gemmepotentiale
10-15 år fra høståret
Lagring
Stål
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Fjerkræ
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder
Nej
"These are expressive wines, shaped by the radiant character of their sun-drenched vineyard sites, and they serve as a dependable choice on restaurant wine lists. However, this is merely the beginning. With continuous refinements introduced by the new team, the most interesting results are yet to come." - Wine Advocate 2025
Da den første folketælling laves i Bouzy i 1684 var der ca 30 indbyggere fordelt på ti familier - alle ti familier er direkte forfædre til familien Brice.
En stor del af familiens marker havde ligget ubeplantede hen efter phyl...
"These are expressive wines, shaped by the radiant character of their sun-drenched vineyard sites, and they serve as a dependable choice on restaurant wine lists. However, this is merely the beginning. With continuous refinements introduced by the new team, the most interesting results are yet to come." - Wine Advocate 2025
Da den første folketælling laves i Bouzy i 1684 var der ca 30 indbygge...
