


Steinzeiler 2018, Weingut Kollwentz
Topvin fra Kollwentz lavet på Blaufränkisch fra markerne Point og Setz med en smule Cabernet Sauvignon fra Setz og Zweigelt fra Neusatz. Modnet 30 måneder på franske barriques og flasket uden filtrering.
Enorm vin. Tæt og intens mørk bærfrugt; brombær, solbær, kirsebær - liljer og roser, masser af varme krydderier. Stor men velbalanceret - ekstrem lang og kompleks.
Gem den mindst ti år fra høståret og drik den til det bedste vildt, lam eller oksekød.
Producent | Kollwentz, Burgenland |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Druesort | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt |
Anmeldelser badgets | James Suckling - 95 P. |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 15° |
Servering til | 17° |
Alkohol | 14% |
Velegnet til | Flyvende vildt, Gris, Lam, Løbende vildt, Oksekød |
Flaskestørrelse | Alm - 0,75l (75 cl) |
Det kan nærmest ikke gøres bedre. Andi Kollwentz laver år efter år vine i topklasse i alle kategorier; rødvine, hvidvin og søde vine. Magasinet falstaff kalder ham for østrigsk vins tikæmper, fordi han har perfektioneret alle discipliner og er blandt landets ypperste producenter både med hvidvin, rødvin og søde vine.
I de østrigske vinmagasiner er Kollwentz en af de højest ratede producenter med det resultat at man stort set ikke ser vinene uden for Østrig.
Når sommelieren på en toprestaurant i Østrig skal præsentere sine gæster for noget helt særligt, så er det ofte en v...
Kollwentz, Burgenland
Det kan nærmest ikke gøres bedre. Andi Kollwentz laver år efter år vine i topklasse i alle kategorier; rødvine, hvidvin og søde vine. Magasinet falstaff kalder ham for østrigsk vins tikæmper, fordi han har perfektioneret alle discipliner og er blandt landets ypperste producenter både med hvidvin, rødvin og søde vine.
I de østrigske vinmagasiner er Kollwentz en af de højest ratede pro...

Stand back for the extravagant nose of ripe orange, exotic fruit, licorice and black cherry. Very rich and plush, the massive, fine tannins sitting precisely in the middle of the richness. Imposing finish that has some very attractive, spicy and espresso notes. A blend of blaufrankisch with some cabernet sauvignon and zweigelt.

