Lavet på Gouveio, Rabigato, Viosinho, Moscatel Galego fra A-klassificerede marker. Delvist afstilket, trådt og gæret på lagares og modnet kort tid på store fade og ståltank.
Frisk og fyldig med duft af røde æbler og tørret frugt. Relativt tør og med lang eftersmag.
Som aperitif eller til modne oste, frugttærter og frugtdesserter.
Specifikationer
Producent
Quinta do Infantado, Porto
Vintype
Hedvin
Lagring
Store fade
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
19,5%
Velegnet til
Dessert, Ost
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder
Nej
Quinta do Infantado er grundlagt i 1816 af den portugisiske kronprins Pedro IV. De seneste ca 100 år har quintaen været ejet af familien Roseira, i dag drevet af Joao og hans svigerinde Catherine. Alle de godt 40 ha vinmarker har A-klassifikation; alle marker til portvin får points for en række forskellige faktorer - markens højde over havet, jordbund, beliggenhed, opbindingsmetode, hældning, soleksponering, beplantningstæthed, jordens beskaffenhed, vinstokkenes alder, læforhold, druesorter - og det samlede pointantal klassificerer markerne mellem A og F. A-marker kan således sammenligne...
Quinta do Infantado er grundlagt i 1816 af den portugisiske kronprins Pedro IV. De seneste ca 100 år har quintaen været ejet af familien Roseira, i dag drevet af Joao og hans svigerinde Catherine. Alle de godt 40 ha vinmarker har A-klassifikation; alle marker til portvin får points for en række forskellige faktorer - markens højde over havet, jordbund, beliggenhed, opbindingsmetode, hældning...
A wine that balances mature acidity with ripe apples, dried prunes and marmalade flavors. It neatly sits between freshness and maturity, a delicious balance.
