White Port, Quinta do Infantado

Land:
Portugal
Servering:
8-10 °C
Område:
Douro
Alkohol:
19,5 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Dessert og Ost
PDF version
125,-
På lager
  • Beskrivelse

    White Port, Quinta do Infantado

    Lavet på Gouveio, Rabigato, Viosinho, Moscatel Galego fra A-klassificerede marker. Delvist afstilket, trådt og gæret på lagares og modnet kort tid på store fade og ståltank.

    Frisk og fyldig med duft af røde æbler og tørret frugt. Relativt tør og med lang eftersmag.

    Som aperitif eller til modne oste, frugttærter og frugtdesserter.

  • Producenten
    200 år med Grand Cru portvine.

    Quinta do Infantado er grundlagt i 1816 af den portugisiske kronprins Pedro IV. De seneste ca 100 år har quintaen været ejet af familien Roseira, i dag drevet af Joao og hans svigerinde Catherine. Alle de godt 40 ha vinmarker har A-klassifikation; alle marker til portvin får points for en række forskellige faktorer - markens højde over havet, jordbund, beliggenhed, opbindingsmetode, hældning, soleksponering, beplantningstæthed, jordens beskaffenhed, vinstokkenes alder, læforhold, Læs mere

  • Kort
  • Anmeldelser

    90 p. Wine Enthusiast

    A wine that balances mature acidity with ripe apples, dried prunes and marmalade flavors. It neatly sits between freshness and maturity, a delicious balance.