White Port, Quinta do Infantado

125,00 kr

Lavet på Gouveio, Rabigato, Viosinho, Moscatel Galego fra A-klassificerede marker. Delvist afstilket, trådt og gæret på lagares og modnet kort tid på store fade og ståltank.

Frisk og fyldig med duft af røde æbler og tørret frugt. Relativt tør og med lang eftersmag.

Som aperitif eller til modne oste, frugttærter og frugtdesserter.

Specifikationer
Producent	Quinta do Infantado, Porto
Vintype	Hedvin
Lagring	Store fade
Servering fra	8°
Servering til	10°
Alkohol	19,5%
Velegnet til	Dessert, Ost
Str	Alm - 0,75l (75 cl)

Quinta do Infantado er grundlagt i 1816 af den portugisiske kronprins Pedro IV. De seneste ca 100 år har quintaen været ejet af familien Roseira, i dag drevet af Joao og hans svigerinde Catherine. Alle de godt 40 ha vinmarker har A-klassifikation; alle marker til portvin får points for en række forskellige faktorer - markens højde over havet, jordbund, beliggenhed, opbindingsmetode, hældning, soleksponering, beplantningstæthed, jordens beskaffenhed, vinstokkenes alder, læforhold, druesorter - og det samlede pointantal klassificerer markerne mellem A og F. A-marker kan således sammenligne...

Læs mere

Producenten

Quinta do Infantado, Porto

Læs mere

90 p. Wine Enthusiast

A wine that balances mature acidity with ripe apples, dried prunes and marmalade flavors. It neatly sits between freshness and maturity, a delicious balance.