100 % Pinot Noir fra 1. cru marken Clos des Chênes i Volnay. Clos des Chênes regnes for en af de bedste 1. cru marker i Volnay og vinene bliver intense og velbalancerede.
Næsten parfumeret duft med elementer af viol, mørke kirsebær, brombær, hindbær, jern. På samme tid fyldig og let - frisk i frugten, god syre, fine, støvede tanniner. Lang eftersmag.
Alsidig til mad - til elegante serveringer med tæt sauce - perfekt til due med kantareller.
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret domain...
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
90-93 p. og 4/5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2020)
The malolactic fermentation is nearly done. Black purple colour, the bouquet a little toasty and certainly a bit lactic. Robust dark raspberry fruit with a redder cherry touch as well, good acidity, a wine which is a ...
The malolactic fermentation is nearly done. Black purple colour, the bouquet a little toasty and certainly a bit lactic. Robust dark raspberry fruit with a redder cherry touch as well, good acidity, a wine which is a little bit easier to read than Refène. Fairly good length, a sound bet for the long term.
- Jasper Morris MW
94 p. renelangdahl.com
Dyb, tætpakket kirsebærfrugtighed, tranebær giver bitre forfriskninger endda forstærket af stilket og krydret element. Pakket som mange 18ere, men holder på sin fremragende friskhed. Vældig intensitet på tungen, natur...
Dyb, tætpakket kirsebærfrugtighed, tranebær giver bitre forfriskninger endda forstærket af stilket og krydret element. Pakket som mange 18ere, men holder på sin fremragende friskhed. Vældig intensitet på tungen, naturligt sødmefuld og blidt ekstraheret, letflydende og perfekt moden, nærmest intet træindflydelse. Fornem clos des chênes.
5 stjerner Gastro (årgang 2018)
Det her smager godt. Det smager så godt, at det er, lige før jeg siger “pyt med prisen”, men også kun lige før. Selvfølgelig er det mange penge, men det er faktisk prisfornuftigt i disse tider for en premier cru fra V...
Det her smager godt. Det smager så godt, at det er, lige før jeg siger “pyt med prisen”, men også kun lige før. Selvfølgelig er det mange penge, men det er faktisk prisfornuftigt i disse tider for en premier cru fra Volnay. Og den sidder lige i skabet. Læreborgseksempel, som man siger. Fuld af kirsebær, tranebær, let grønkrydret og jordet element kommer indover, mens dens fløjlshandsker kæler tungen og indersiden af kinderne. Varmen og tørken i 2018 har Latour-Giraud håndteret til perfektion. Clos des Chenes giver ofte kommunens menshelstøbte vine, og det gælder også her. Diskret fad, men først og fremmest uendelighed og komplethed. Som de siger i lægeromanerne:”You make me complete.”
René Langdahl Jørgensen
92 p. Burghound (årgang 2018)
Liqueur-like aromas og ripe black cherry, red currant, tea and discreet spice elements are trimmed in just enough wood to notice. The wonderfully seductive and generously proportioned flavors deliver sneaky good lengt...
Liqueur-like aromas og ripe black cherry, red currant, tea and discreet spice elements are trimmed in just enough wood to notice. The wonderfully seductive and generously proportioned flavors deliver sneaky good length on the lingering and overtly mineral-infected finish. I wouldn't describe this as especially concentrated but I very much like the sense og harmony in the firmly structured finale that will require at east some patience to resolve. Lovely.
