



Trarbacher Hühnerberg Beerenauslese * 2019, Martin Müllen 0,375 l.
Beerenauslese fra Hühnerberg-marken høstet over en længere perdiode, når den enkelte drue havde perfekt modenhed. Presset over et døgn og gæret til bare 7 % alkohol i et gammelt træfad.
Fantasisk intens, ren og frisk beerenauslese med en nærmest salt mineralitet. Den intense sødme er balanceret af høj syre i vinen og indtrykket er vibrerende frugtkarakter af citrus - citron, lime, mandarin og stenfrugt - abrikos først og fremmest. Krystalklar og lang afslutning.
Fortjener den fulde opmærksomhed og kan sagtens drikkes uden noget til. Skal det være, kan den bære intenst søde desserter eller stærke oste. Køb den og lad evt oldebørnene få glæde af den - holder uendeligt
Producent | Martin Müllen, Mosel |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Druesort | Riesling |
Anmeldelser badgets | James Suckling - 98 P., The wine advocate - 99 P. |
Lagring | Store fade |
Servering fra | 10° |
Servering til | 12° |
Gemmepotentiale fra | 2035 |
Gemmepotentiale til | 2050 |
Alkohol | 7% |
Velegnet til | Dessert, Ost |
Flaskestørrelse | ½ flaske (37,5 cl) |
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om at lave vin. Midt i firserne begyndte Martin at eksperimentere med at lave vin, som han ville have det, med frugt fra under 1 ha samlet set.
Første årgang med egen etiket var 1991 og i dag r...
Martin Müllen, Mosel
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om a...

This smells like essence of white peach, but is also bursting with spring flowers. Enormously succulent, but also with lazerbeam-like focus on the palate, this has so much energy and ends in a firework display of tropical fruit and minerals.


Picked over several days and based on perfectly healthy raisins, the 2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Beerenauslese * was fermented in a traditional oak vat. The wine opens with a precise, aromatic, flinty, highly refined and elegant bouquet of ripe and stewed apricots, peaches and mirabelles. Intense and concentrated on the palate, this is a highly finessed, perfectly balanced and stimulatingly salty BA with a lemon-fresh and crystalline finish that makes this a fabulous and digestible BA of great class and style. Fantastic! - Stephan Reinhardt

