Beerenauslese fra Hühnerberg-marken høstet over en længere perdiode, når den enkelte drue havde perfekt modenhed. Presset over et døgn og gæret til bare 7 % alkohol i et gammelt træfad.
Fantasisk intens, ren og frisk beerenauslese med en nærmest salt mineralitet. Den intense sødme er balanceret af høj syre i vinen og indtrykket er vibrerende frugtkarakter af citrus - citron, lime, mandarin og stenfrugt - abrikos først og fremmest. Krystalklar og lang afslutning.
Fortjener den fulde opmærksomhed og kan sagtens drikkes uden noget til. Skal det være, kan den bære intenst søde desserter eller stærke oste. Køb den og lad evt oldebørnene få glæde af den - holder uendeligt
Specifikationer
Producent
Martin Müllen, Mosel
Vintype
Hvidvin
Druesort
Riesling
Anmeldelser badgets
James Suckling - 98 P., The wine advocate - 99 P.
Lagring
Store fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
7%
Velegnet til
Dessert, Ost
Flaskestørrelse
½ flaske (37,5 cl)
Preorder
Nej
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om at lave vin. Midt i firserne begyndte Martin at eksperimentere med at lave vin, som han ville have det, med frugt fra under 1 ha samlet set.
Første årgang med egen etiket var 1991 og i dag råder...
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om at ...
The 2019er Trarbacher Hühnerberg Riesling Beerenauslese * has a magnificently complex and hugely elegant nose of whipped almond cream,
candied pineapple, fresh apricot, mango, acacia honey, fine toffee, guava, and nu...
The 2019er Trarbacher Hühnerberg Riesling Beerenauslese * has a magnificently complex and hugely elegant nose of whipped almond cream,
candied pineapple, fresh apricot, mango, acacia honey, fine toffee, guava, and nut paste. The wine proves luscious and fully creamy on the
immensely smooth and suave. The finish is almost endless and hugely intense. What a splendid BA, which is all about elegance and smoothness. It
even has some upside potential, if it gains in density and playfulness
98 p. Jamessuckling.com
This smells like essence of white peach, but is also bursting with spring flowers. Enormously succulent, but also with lazerbeam-like focus on the palate, this has so much energy and ends in a firework display of trop...
This smells like essence of white peach, but is also bursting with spring flowers. Enormously succulent, but also with lazerbeam-like focus on the palate, this has so much energy and ends in a firework display of tropical fruit and minerals.
99 p. Wine Advocate (årgang 2019)
Picked over several days and based on perfectly healthy raisins, the 2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Beerenauslese * was fermented in a traditional oak vat. The wine opens with a precise, aromatic, flinty, highly ...
Picked over several days and based on perfectly healthy raisins, the 2019 Trarbacher Hühnerberg Riesling Beerenauslese * was fermented in a traditional oak vat. The wine opens with a precise, aromatic, flinty, highly refined and elegant bouquet of ripe and stewed apricots, peaches and mirabelles. Intense and concentrated on the palate, this is a highly finessed, perfectly balanced and stimulatingly salty BA with a lemon-fresh and crystalline finish that makes this a fabulous and digestible BA of great class and style. Fantastic! - Stephan Reinhardt
