Martin Müllen, Mosel
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om a...
Trabener Würzgarten Kabinett Feinherb 2018 (92) er igen røget og stenet med antydet strøget tændstik, cider og lime på pære plus lille ostetone, kulsyreløft og yderst blid sødme tvistet af umanerlig flot rig syre og tydelig bærmepræget eftersmag.
The 2018er Trabener Würzgarten Riesling Kabinett Feinherb comes from the prime Rickelsberg sector of the vineyard (classified as dark red on the old Prussian taxation maps), and was fermented down to off-dry levels of residual sugar (18 g/l). It offers a gorgeous nose made of pear, ginger, candied lemon, fine spices and herbs. The wine proves nicely playful and juicy on the palate, and leaves a mouth-watering and nicely zesty feel in the finish. A nice tartness adds freshness to the experience in the after-taste.
