Scherzo IGT Terre Siciliane, Montecarrubo, Vinding-Diers

Fra 550,00 kr

En Scherzo er en vits. Vinen er lavet til Beethovens Scherzo fra hans tredje symfoni Eroica. Lavet på Merlot med ca 1/3 Cabernet Franc - samme opskrift som der følges på le Pin. Modnet 9 måneder på let brugte fade fra Pomerol.

Intens og elegant solbærduft med noter af sorte kirsebær, blåbær og urter. Fyldig og balanceret - flot kølighed i frugten og meget lang eftersmag.

Til det bedste fuglevildt, til lam med skysauce og til godt kød i det hele taget.

Specifikationer
Producent	Montecarrubo, Sicilien
Vintype	Rødvin
Druesort	Cabernet Franc, Merlot
Lagring	Små fade
Servering til	16°
Gemmepotentiale fra	2021
Gemmepotentiale til	2031
Alkohol	13,5%
Velegnet til	Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam, Løbende vildt

Montecarrubo er kronen på det værk, der er Peter Vinding-Diers liv med vin. Han har lavet vin i stort set hele verden og er anerkendt for sit banebrydende arbejde med gær.

Det startede i Syd-Afrika. Hans forældre havde stærke forbindelser til mange dele af samfundet - ikke mindst i Frankrig som var deres andet hjem. Men Peter ville ikke være en “fars dreng”, så han startede et sted, hvor han ingen forbindelser havde. Det var svært at få en fod inden for og i sit første job fik han lov at arbejde i vinmarken i løbet af ugen, hvis han ville passe grise i weekenden.

Han ...

Læs mere

Producenten

Montecarrubo, Sicilien

Montecarrubo er kronen på det værk, der er Peter Vinding-Diers liv med vin. Han har lavet vin i stort set hele verden og er anerkendt for sit banebrydende arbejde med gær.

Læs mere

94 p. Vinbladet (årgang 2020)

Krydret duft, kompleks med let karse, vanilje, modne mørke solbær og kirsebær. Fyldig smag, rig, krydret med lang, let krydret eftersmag med mørke frugter.