







Savigny-les-Beaune Bourgeots, Simon Bize
Lavet på ren Pinot Noir fra ca 3,5 ha stor mark med leret og kalket jordbund, der giver ret parfumerede og hurtigt tilgængelige vine. Vinificeret med en god del klaser, der ikke er afstilket. Det kræver meget sunde klaser, men giver en mere elegant og struktureret vin.
Elegant rød frugt med en let røget karakter. Lækker og saftig med fast tanninbid. Lang eftersmag.
Perfekt til fuglevildt eller til lettere retter med lam som lammekoteletter. I det hele taget en fænomenal madvin, der klarer det meste.
Producent | Domaine Simon Bize, Bourgogne |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Druesort | Pinot Noir |
Appellation/underområde | Savigny-les-Beaune |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 14° |
Servering til | 16° |
Alkohol | 13% |
Velegnet til | Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam |
Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.
"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og lindrende/kurerende").
"Is there a more under-appreciated great Burgundy domaine these days than Domaine Simon Bize et Fils? Both the red and the white wines here are absolutely stel...
Domaine Simon Bize, Bourgogne
Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.
"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og l...
