





Savigny-les-Beaune 1. cru Marconnets, Simon Bize
100 % Pinot Noir plantet i 1973 fra 1. cru marken Marconnets, der giver relativt kraftige vine. Vinificeret uden afstilkning og lagret på brugte fade.
Balanceret koncentration og karaktér af røde bær. Relativt tanninrig og muskuløs med et pænt lagringspotentiale.
Til retter med fuglevildt, kylling eller kalv.
Producent | Domaine Simon Bize, Bourgogne |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Druesort | Pinot Noir |
Appellation/underområde | Savigny-les-Beaune |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 14° |
Servering til | 16° |
Gemmepotentiale fra | 2018 |
Gemmepotentiale til | 2028 |
Alkohol | 13,5% |
Velegnet til | Fjerkræ, Flyvende vildt |
Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.
"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og lindrende/kurerende").
"Is there a more under-appreciated great Burgundy domaine these days than Domaine Simon Bize et Fils? Both the red and the white wines here are absolutely stel...
Domaine Simon Bize, Bourgogne
Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.
"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og l...

The 2017 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets is also showing well, bursting with aromas of sweet spices, orange rind, red berries, rose petal and dark chocolate. On the palate, the wine is medium to full-bodied, ample and velvety, with juicy acids, lovely purity and an attractive sense of completeness.


The 2017 Savigny-lès-Beaune Les Marconnets 1er Cru has more fruit intensity on the nose compared to the Les Fournaux, offering ample blackberry, briar and pressed flower aromas. The palate is medium-bodied with a spicy, white pepper entry. Subtle hickory notes envelop the finish, which shows fine depth. There is real character to this Premier Cru, and a bit of gutsiness. - Neal Martin

