Sjælden dessertvin fra Schloss Gobelsburg. Lavet på Riesling i år hvor der er særligt gode forhold for botrytis og hvor man kan trække høsten så langt som muligt. Der høstes løbende af de ædelrådne druer og laves hhv. Auslese, Beerenauslese og i sjældne år Trockenbeerenauslese - den sødeste og mest komplekse dessertvin. Modnet på små fade i seks måneder.
Tæt og koncentreret med duft af lime, ananas, abrikos og citrusmarmelade. Den intense sødme i vinen balanceres perfekt af en tårnhøj syre der holder vinen tindrende frisk. Uendelig eftersmag og et udviklingspotentiale der går over generationer.
Til intenst søde desserter - gerne med tropisk frugt eller citrusfrugt. Perfekt til creme brulée med citronsorbet.
Specifikationer
Producent
Schloss Gobelsburg, Kamptal
Vintype
Dessertvin
Druesort
Riesling
Lagring
Små fade
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
7,5%
Velegnet til
Dessert, Ost
Flaskestørrelse
½ flaske (37,5 cl)
Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med tiden vil de bedste af de bedste få klassifikationen G...
Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det...
