Pomerol, Clos des Litanies

Fra 425,00 kr

Sjælden vin lavet på 100 % Merlot fra bare 0,84 ha mark fra det østlige plateau Pomerol, hvor der er den jernholdige "Crasse de Fer"-jordbund.

Økologisk dyrket (ikke certificeret) og modnet på 100 % nye fade.

Familien Janoueix er bønder, der ikke har fokus på markedsføring, og de har ikke fået fortalt verden om deres perle. Sønnen, Jean Pierre Janoueix sælger fra hånden til munden, og faderen Joseph har nægtet at sælge sine vine på Place de Bordeaux, der er en samling af négocianter, og hvor det primære salg af Bordeaux-vine finder sted.

Derfor har denne vin aldrig været med i de store internationale smagninger. Produktionen er kun mellem 5000 og 7000 flasker. Det ene år er alle solgt i Japan, det næste år i USA. Hvilket forklarer, hvorfor der ikke er bygget en relation op på vinen.

Specifikationer
Producent	Joseph Janoueix, Bordeaux
Vintype	Rødvin
Druesort	Merlot
Anmeldelser badgets	Vinous 2018 - Bordeaux (Right Bank)
Lagring	Små fade
Servering fra	16°
Servering til	18°
Gemmepotentiale fra	2022
Gemmepotentiale til	2038
Alkohol	13,5%
Velegnet til	Flyvende vildt, Gris, Lam, Løbende vildt, Oksekød

En af de ældste vinfamilier i Libourne-området på højrebredden i Bordeaux. Familiefirmaet ejer adskillige ejendomme - særligt i Pomerol og Saint Emilion. Mange af de enkelte familiemedlemmer, der er en del af firmaet, ejer også selv ejendomme.

Salgsstrategien er lidt anderledes end hos de fleste andre i Bordeaux. I stedet for at handle gennem negocianter på Place de Bordeaux, så har man valgt at have direkte kontakt til sine samarbejdspartnere. Det betyder at der bliver skåret et par dyre led af, når vi sælger vinene fra Janoueix.

Der arbejdes henimod biodynamik - et arbe...

Læs mere