Pomerol, Château la Croix-Toulifaut

Fra 475,00 kr

Château la Croix Toulifaut er en lille ejendom i Pomerol beplantet med 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc. Certificeret økologisk - modnet overvejende på nye fade.

Fyldig, sødmefuld duft af brombær og solbær med elementer af jord og jern. Full-bodied med fløjlsbløde tanniner og en lang eftersmag.

Til retter med oksekød, lammekød eller løbende vildt.

Specifikationer
Producent	Joseph Janoueix, Bordeaux
Vintype	Rødvin
Druesort	Cabernet Franc, Merlot
Appellation/underområde	Pomerol
Lagring	Små fade
Servering fra	14°
Servering til	16°
Gemmepotentiale fra	2019
Gemmepotentiale til	2036
Alkohol	14%
Velegnet til	Lam, Løbende vildt, Oksekød

En af de ældste vinfamilier i Libourne-området på højrebredden i Bordeaux. Familiefirmaet ejer adskillige ejendomme - særligt i Pomerol og Saint Emilion. Mange af de enkelte familiemedlemmer, der er en del af firmaet, ejer også selv ejendomme.

Salgsstrategien er lidt anderledes end hos de fleste andre i Bordeaux. I stedet for at handle gennem negocianter på Place de Bordeaux, så har man valgt at have direkte kontakt til sine samarbejdspartnere. Det betyder at der bliver skåret et par dyre led af, når vi sælger vinene fra Janoueix.

Der arbejdes henimod biodynamik - et arbe...

Læs mere