Lavet på 100 % Pinot Gris fra en af Alsaces bedste producenter. Druerne kommer fra yngre stokke på Grand Cru'erne Brand og Heimbourg samt fra en parcel med meget gamle stokke på granit i Niedermorschwihr. Høstet med ekstremt lavt udbytte og vinificeret på store foudres - heraf 10 % nye. Ingen tilsætning af gær og lagret 11 måneder sur lie uden omstikning inden flaskning.
Flot intensitet og duft af honning, fersken, abrikos og appelsin. Vinen har en let sødme - 10 g/ - som er fint balanceret af et godt syreniveau.
Vinen har ikke sødme nok til at kunne bruges som dessertvin, men er rigtig velegnet til foie gras terrine med sødt tilbehør, dejlig til salte ting som charcuteri. Passer også rigtig fint til modne oste - faktisk er denne type hvidvin med let sødme det bedste til at klare mange forskellige oste. Er man glad for stærk asiatisk mad er let sødme i vinen også det helt rigtige.
Specifikationer
Producent
Albert Boxler, Alsace
Vintype
Hvidvin
Druesort
Pinot Gris
Anmeldelser badgets
Vinous
Lagring
Store fade
Servering fra
8°
Servering til
10°
Gemmepotentiale fra
2014
Gemmepotentiale til
2021
Alkohol
14%
Velegnet til
Fisk og skaldyr
"If you're looking for great dry Rieslings of the world, you can't go past Domaine Albert Boxler, and there are unlikely to be better Rieslings on granite soils anywhere." - Stephan Reinhardt, The Wine Advocate
Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Jean Boxler er ved roret og kvaliteten har aldrig været bedre fra denne fornemme adresse. Repræsenteret på talrige Michelin-stjernerestauranter. Alle førende vinbøger, vinguider etc. har A. Boxler blandt de 10 bedste producenter. Fyldige, eksotiske og meget charmerende vine, meget flot...
"If you're looking for great dry Rieslings of the world, you can't go past Domaine Albert Boxler, and there are unlikely to be better Rieslings on granite soils anywhere." - Stephan Reinhardt, The Wine Advocate
Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Jean Boxler er ved roret og kvaliteten har aldrig været bedre fra denne fornemme adres...
nu røg proppen altså af alligevel, for jeg skulle da lige prøve, hvordan den har udviklet sig indtil nu. Den skulle nødig gå over, som man siger om vin, der har toppet og er på vej ned i graven. Der var overhovedet in...
nu røg proppen altså af alligevel, for jeg skulle da lige prøve, hvordan den har udviklet sig indtil nu. Den skulle nødig gå over, som man siger om vin, der har toppet og er på vej ned i graven. Der var overhovedet ingen problemer. Den er stadig på vej op. Syren er intakt, de første sekundærede aromaer af modenhed er ved at vise sig, balancen er perfekt i en fed, stor mundfuld oplevelse. Intens vin, der skal drikkes i små bidder af store glas, hvor duften kan folde sig ud.
Vi drak det meste af flasken uden mad til, men prøvede den også sammen med kylling stegt med citron, der spiller godt sammen med fedmen i vinen. Den gik også flot til fyldig ost.
91 p. Vinous
Bright pale straw. Archetypal Pinot Gris aromas and flavors of ripe pear and apple, enlivened by citrusy edge and a noteworthy mineral tang. Long and juicy, with sneaky concentration and lovely spiciness. This wine wa...
Bright pale straw. Archetypal Pinot Gris aromas and flavors of ripe pear and apple, enlivened by citrusy edge and a noteworthy mineral tang. Long and juicy, with sneaky concentration and lovely spiciness. This wine was made with declassified Sommerberg and Brand parcels as well as old vines growing around Nidermorschwihr.
- Ian D'Agata
90 p. Vinous
Bright straw. Aromatic peach and apricot scents are complicated by honey and balsamic herbs; the granite soils here often contribute to a more expressive style Pinot Gris. Then rich, suave and dense in the mouth, offe...
Bright straw. Aromatic peach and apricot scents are complicated by honey and balsamic herbs; the granite soils here often contribute to a more expressive style Pinot Gris. Then rich, suave and dense in the mouth, offering precise flavors of honeyed stone fruits and balsamic herbs. Finishes bright and dry, but with noteworthy richness for an entry-level Pinot Gris. At Boxler, the Pinot Gris yields were the lowest of all of his various Alsace varieties as they barely reached 18 hectoliters per hectare. This wine was vinified in 10% new oak foudres, but the oak presence is minimal and not at all intrusive. Made from grapes grown in the Heimbourg lieu-dit and from vines around Niedermorscwihr, which is characterized by granite soils.
90 p. Vinous (2013)
Bright straw. Aromatic peach and apricot scents are complicated by honey and balsamic herbs; the granite soils here often contribute to a more expressive style Pinot Gris. Then rich, suave and dense in the mouth, offe...
Bright straw. Aromatic peach and apricot scents are complicated by honey and balsamic herbs; the granite soils here often contribute to a more expressive style Pinot Gris. Then rich, suave and dense in the mouth, offering precise flavors of honeyed stone fruits and balsamic herbs. Finishes bright and dry, but with noteworthy richness for an entry-level Pinot Gris. At Boxler, the Pinot Gris yields were the lowest of all of his various Alsace varieties as they barely reached 18 hectoliters per hectare. This wine was vinified in 10% new oak foudres, but the oak presence is minimal and not at all intrusive. Made from grapes grown in the Heimbourg lieu-dit and from vines around Niedermorscwihr, which is characterized by granite soils.
