Lavet på Grenache fra højt beliggende marker i Ardèche. Vinificeret med en kort maceration og gæret naturligt. Lagret på en blanding af rustfri ståltanke og gamle fade. Flasket uden klaring, filtrering eller tilsætning af svovl.
Duft af røde bær, peber og krydderier. Rund, saftig og letdrikkelig - god frugtkoncentration og frisk syre - ganske let tannin.
Velegnet til retter med fjerkræ og til lettere retter med oskekød, kalvekød, lam eller gris.
Specifikationer
Producent
Les Vins du Mouton Noir, Ardèche
Vintype
Rødvin
Druesort
Grenache, Merlot
Lagring
Store fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13,5%
Velegnet til
Fjerkræ, Lam
Preorder
Nej
Arthur Vouriot købte sin første vinmark som 16-årig - en højt beliggende mark der kun kunne nås til fods. De gamle i området grinede af ham - det gør de ikke mere.
I dag er Arthur 29 og har slået sit navn fast som en af de bedste producenter i området. Arthur er vinbonde og ikke forretningsmand. Man kan ikke købe vin direkte hos ham og hans vine sælges kun til få lokale vinbutikker og restauranter - og så hos Bichel. Faktisk måtte vi sætte ham i kontakt med en af vores andre franske producenter for at han kunne få lavet papirarbejdet til at kunne eksportere.
Arthur Vouriot købte sin første vinmark som 16-årig - en højt beliggende mark der kun kunne nås til fods. De gamle i området grinede af ham - det gør de ikke mere.
I dag er Arthur 29 og har slået sit navn fast som en af de bedste producenter i området. Arthur er vinbonde og ikke forretningsmand. Man kan ikke købe vin direkte hos ham og hans vine sælges kun til få lokale vinbutikker o...
Jeg var ret vild med "Petite Nature" i årgang 2021 og 2023 er også en charmetrold. Næsen er mere "mintet" og frisk og i det hele taget lettere i udtrykket med noter af røde bær og friske laurbærblade. Munden er saftig...
Jeg var ret vild med "Petite Nature" i årgang 2021 og 2023 er også en charmetrold. Næsen er mere "mintet" og frisk og i det hele taget lettere i udtrykket med noter af røde bær og friske laurbærblade. Munden er saftig, frugtdrevet og tannisk og venter bare på at du langtidsgriller et par svineskanke.
- Anders Halskov
6 stjerner Vinhjernen (årgang 2021)
"Petite Nature" 2021 er 60% merlot og 40% grenache. Uklart, ufiltreret og usvovlet, deraf måske navnet? Næsen er peberkrydret mørk frugt med et lille lakridset touch. Munden er pivsaftig, med et diminutivt, sursødt ...
"Petite Nature" 2021 er 60% merlot og 40% grenache. Uklart, ufiltreret og usvovlet, deraf måske navnet? Næsen er peberkrydret mørk frugt med et lille lakridset touch. Munden er pivsaftig, med et diminutivt, sursødt "naturvinspræg"(a la Gramenon). Meget flot vin, også til prisen
