Frisk og skøn rødvin fra unge stokke på l'Oratoire Saint Martin i Cairanne. Lavet på 2/3 Syrah og 1/3 Grenache der er dyrket biodynamisk. Høstet i hånden og gæret naturligt efter fuld afstilkning. Modnet 6 måneder på tank og derefter flasket uden klaring, filtrering eller svovling.
Frisk og levende vin med aromaer af brombær, kirsebær og viol. Letdrikkelig men med god intensitet og læskende frugtighed. Spicy afslutning.
Skøn vin til enkel mad som charcuterie, grillet kød eller fjerkræ. Drikkes ung og let afkølet.
Specifikationer
Producent
Domaine de l'Oratoire Saint Martin, Cairanne
Vintype
Rødvin
Gemmepotentiale
0-3 år fra høståret
Lagring
Cement
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
14%
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Gris, Lam, Oksekød
Preorder
Nej
"This is one of the most highly respected estates in the southern Rhone. Almost every insider speaks of Oratoire St. Martin, as an example of a perfectly managed, impeccably manicured vineyard as well as meticulous winemaking," Robert Parker.
Top Biodynamisk ejendom i Cairanne. Rødvinene er mere vinøse, ranke og elegante i stilen end generelt for det sydlige Rhône – en lidt akademisk Rhône-stil, der passer til vinmageren.»Det drejer sig om at bevare friskheden i vinene« siger Francois Alary!
Vores mest akademiske Rhône dreng. Francois Alary og broderen Frederic l...
"This is one of the most highly respected estates in the southern Rhone. Almost every insider speaks of Oratoire St. Martin, as an example of a perfectly managed, impeccably manicured vineyard as well as meticulous winemaking," Robert Parker.
Top Biodynamisk ejendom i Cairanne. Rødvinene er mere vinøse, ranke og elegante i stilen end generelt for det sydlige Rhône – en lidt ...
