Nuits St. Georges Vieille Vignes, Patrice Rion
Lavet på ren Pinot Noir fra vinstokke med en alder på over 45 år fra Nuits St. Georges. Høstet i hånden og sorteret meget grundigt inden vinifikation. Gæret på rustfrit stål og efterfølgende modnet på egetræsfade (50 % nye) i 18 måneder.
Tæt aroma af sorte kirsebær og røde ribs med let eucalyptos-strejf. Frisk syre og en del tanniin giver sammen med god frugtintensitet en Bourgogne i den kraftigere ende.
Perfekt til Boeuf Bourguignon eller vildtragout.
| Producent | Patrice Rion, Bourgogne |
|---|---|
| Vintype | Rødvin |
| Druesort | Pinot Noir |
| Appellation/underområde | Nuits St. Georges |
| Gemmepotentiale | 8-12 år fra høståret |
| Lagring | Små fade |
| Servering fra | 14° |
| Servering til | 16° |
| Alkohol | 13% |
| Velegnet til | Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam |
| Preorder | Nej |
"Patrice Rion er en af Bourgognes førende og mest fuldkomne vinmagere" skriver Bourgogneeksperten Anthony Hanson i bogen "Burgundy", og rødvinene får topanmeldelser mange steder. Frugtige, elegante og feminine Pinot Noir vine.
Vi startede med at handle med Patrice Rion i 2006 og havde en stor oplevelse da vi smagte hele den fantastiske årgang 2005.
Patrice og konen Michelle etablerede Domaine Michelle & Patrice Rion i 1990, og Patrice var sideløbende kældermester på Domaine Daniel Rion indtil 2000. Ejendommen drives efter biodynamiske principper og Patrice still...
| Ingredienser (allergener angivet med fedt): | ||
| Næringsinhold pr. | 100 g / 100 ml | |
| Energi | ||
| Fedt | ||
| Heraf mættede fedtsyrer | ||
| Kulhydrat | ||
| Heraf sukkerarter | ||
| Kostfibre | ||
| Protein | ||
| Salt | ||
Patrice Rion, Bourgogne
From their own vines in Les Plateaux and their neighbour’s. Full purple with a heady nose in fruit terms, deep red cherry more than the traditional plums, with good concentration through the palate. Good length. - Jasper Morris MW
The 2019 Nuits Saint-Georges Village comes from three parcels, the main one in the Les Plateaus lieu-dit. It offers a mixture of red and black fruit laced with pressed iris petals and crushed rock, a little stern at the moment. The harmonious palate is medium-bodied with lithe tannins, very fine acidity and seamlessly integrated oak. An effortless and quite delicious Nuits Saint-Georges in the making. - Neal Martin