100 % Chardonnay fra 1. cru Genevrières. Cuvée des Pierres er fra en del af marken med over 50 år gamle vinstokke. Genevriès regnes sammen med Perriere for en af de bedste 1. cru marker i Meursault og Latour-Giraud er den største markbesidder med et areal på 2,5 ha. Cuvée des Pierres er en af de bedste 1. cru vine, der laves i Meursault. Op til 33 % nyt eg (alt efter om årgangen har givet 3 eller 4 fade).
Citrus og mineralitet i forrygende forening. Tæt, intens og fantastisk velbalanceret. Stor vin, der vil udvikle sig flot over mange år.
Til retter med fisk, skaldyr, kylling og til modne komælksoste. Kan klare selv ret kraftige saucer.
Specifikationer
Producent
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Vintype
Hvidvin
Druesort
Chardonnay
Appellation/underområde
Meursault
Lagring
Små fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret doma...
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
95-97 p. og 5/5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2020)
Glowing full lemon colour. There is a little more barrel toast and butter here, reflecting 30% new wood instead of 25%, tried special Damy barrels which he doesn’t really like, what a nose though, a glorious intensity...
Glowing full lemon colour. There is a little more barrel toast and butter here, reflecting 30% new wood instead of 25%, tried special Damy barrels which he doesn’t really like, what a nose though, a glorious intensity shines through, there is even more nobility, the lime is restrained behind the white apple and pear fruit, the waves of flavour even more impressive. Will adapt fining to manage that nose. Wonderful aftertaste, the best yet in a wonderful range.
- Jasper Morris MW
92-95 p. Burghound (årgang 2019)
Ripe aromas of jasmine tea, petrol, citrus confit and mineral reduction introduce seriously punchy medium-bodied flavors that are dense and powerful yet refined and intensely mineral-driven flavors that culminate in a...
Ripe aromas of jasmine tea, petrol, citrus confit and mineral reduction introduce seriously punchy medium-bodied flavors that are dense and powerful yet refined and intensely mineral-driven flavors that culminate in a bone-dry, youthfully austere and compact finish that is balanced, long and built-to-age. In a word, terrific.
- Allen Meadows
95 p. og 5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2019)
The Pierres referred to are Jean-Pierre’s father and his nephew. The wine is made from the top of the plot, old vines of 55 years plus. For this cuvée they pick first the vines with 4 bunches, those with a bigger crop...
The Pierres referred to are Jean-Pierre’s father and his nephew. The wine is made from the top of the plot, old vines of 55 years plus. For this cuvée they pick first the vines with 4 bunches, those with a bigger crop are picked later and put in the regular Genevrières. One third new wood, typically three barrels. The first vintage was 1996 and the idea is to show how far you can go with Genevrières. Clear bright mid lemon. Certainly this shows an extra concentration on the nose. More spice on the palate, a vast weight of fruit which in youth hides the nuances. This takes a while to catch up with the regular in accessibility. Some pears but nothing soft: this is a very well-balanced wine, with excellent acidity which does not show so much because of the weight of fruit. I could almost see this as a Charmes in weight, though Genevrières in profile.
- Jasper Morris MW
94 p. Jyllands-Posten (årgang 2018)
Old school meursault i mange lag. Stor, stor koncentration, en knyttet næve, udpræget mineralsk karakter, spændstig med både citrus og smør – og flot syre for årgangen. Den er nogen tid om at åbne sig, bliver bedre og...
Old school meursault i mange lag. Stor, stor koncentration, en knyttet næve, udpræget mineralsk karakter, spændstig med både citrus og smør – og flot syre for årgangen. Den er nogen tid om at åbne sig, bliver bedre og bedre i glasset, men jeg ville ikke nødvendigvis gemme den mange år – det er trods alt 2018.
- Niels Lillelund
94 p. Burghound (årgang 2018)
The tight, intense and mineral-driven middle weight plus flavors brim with old vine sap that imparts a sappiness to the mouthfeel while buffering the very firm acid spine shaping the impressively long finish. This is ...
The tight, intense and mineral-driven middle weight plus flavors brim with old vine sap that imparts a sappiness to the mouthfeel while buffering the very firm acid spine shaping the impressively long finish. This is terrific and impeccably well-balanced and a wine that should age for a very long time if desired.
