Kröver Kirchlay er en sydligt eksponeret skråning med skifer i jordbunden. Marken er beliggende 140 moh og leverer ædelsøde vine af høj kvalitet. Vinene herfra er livlige og elegante med flot dybde i frugten.
Høstet i hånden. Frugten presses over ekstremt lang tid (op til et døgn - normalen er tre timer i en moderne presse), der tilsættes ikke gær - gæringen starter af sig selv, vinene lagrer på store, gamle fade med bundfald fra gæringen og flaskes efter bare en let klaring.
Flot, let urtet frugtighed med stor intensitet. Læner sig stilmæssigt op ad en eiswein i sin renhed og friske syre.
Til søde desserter eller modne oste.
Specifikationer
Producent
Martin Müllen, Mosel
Vintype
Hvidvin
Druesort
Riesling
Lagring
Store fade
Servering fra
7°
Servering til
9°
Alkohol
9,5%
Velegnet til
Dessert, Ost
Preorder
Nej
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om at lave vin. Midt i firserne begyndte Martin at eksperimentere med at lave vin, som han ville have det, med frugt fra under 1 ha samlet set.
Første årgang med egen etiket var 1991 og i dag råder...
Weingut Martin Müllen kan ikke prale af en århundredelang historie som mange andre topproducenter i Mosel, men til gengæld er der få, der arbejder så ultratraditionelt som man gør hos Martin Müllen.
Martin Müllen har arbejdet for forskellige andre vinproducenter. Han syntes dog der blev større og større afstand mellem, hvordan han gerne ville lave vin, og hvordan han blev bedt om at ...
There’s beautiful richness and power here with a very assertive and fleshy palate that carries beautifully cast layers of rich grapefruit, vibrant acidity and great depth. Dry finish.
96 p. renelangdahl.com (årgang 2018)
Kröver Kirchlay Beerenauslese ”S” 2018 (96) er botrytisinflueret med røget karry, bukkehorn, lemoncurd og nærmest furmint/tokaj-agtig vanilje på trods af nul % ny eg. Æblepuré senere. Sukkersødme, pæreskal, ædelråd o...
Kröver Kirchlay Beerenauslese ”S” 2018 (96) er botrytisinflueret med røget karry, bukkehorn, lemoncurd og nærmest furmint/tokaj-agtig vanilje på trods af nul % ny eg. Æblepuré senere. Sukkersødme, pæreskal, ædelråd og umulig vin, der formår at balancere sødmen med tannisk bid og stenet udtryk.
95 p. renelangdahl.com (årgang 2018)
Kröver Paradies Spätlese Trocken 2018 (95) er den inkarnerede urfjeldssaft, stenet, saltet, jordet og som skifer gjort flydende, æblesyre og tenderende skør ciderlugt, endnu mere stenet på tungen, livlig, men moden sy...
Kröver Paradies Spätlese Trocken 2018 (95) er den inkarnerede urfjeldssaft, stenet, saltet, jordet og som skifer gjort flydende, æblesyre og tenderende skør ciderlugt, endnu mere stenet på tungen, livlig, men moden syre, rig, men savner Hühnerbergs lag-på-lag-opbygning.
92 p. Mosel Fine Wines (årgang 2018)
The 2018er Kröver Kirchlay Riesling Auslese was made from fruit harvested at a full 135° Oechsle, and was fermented down to noble-sweet levels of residual sugar (140 g/l). It offers a beautiful nose made of quince, st...
The 2018er Kröver Kirchlay Riesling Auslese was made from fruit harvested at a full 135° Oechsle, and was fermented down to noble-sweet levels of residual sugar (140 g/l). It offers a beautiful nose made of quince, starfruit, melon, date, yellow plum, brown sugar, earthy spices, and smoke. The wine is on the powerful side on the palate (it does have 9.5% of alcohol) and leaves a rich and slightly powerful feel in the long and almost assertive finish. The sweetness is already beautifully integrated, which would make us opt to enjoy this beauty in its youth rather than take the risk that the underlying power will take over.
96 p. Wine Advocate (årgang 2017)
From blue and gray iron-rich slate, the 2017 Kröver Paradies Riesling Spätlese ** Trocken is sourced from the Deare parcel, with vines planted in 1928 and 1985, and a bit of the Heller plot, which was planted in 1912....
From blue and gray iron-rich slate, the 2017 Kröver Paradies Riesling Spätlese ** Trocken is sourced from the Deare parcel, with vines planted in 1928 and 1985, and a bit of the Heller plot, which was planted in 1912. The wine is beautifully clear, bright, precise and crunchy on the concentrated and aromatic nose, as if someone was crushing (slate) stones in the glass. The fruit is perfectly ripe and defined and fully intertwined with the stony flavors of this beauty. This is a great wine from Kröv. It's full-bodied, intense and juicy on the fine, elegant and crystalline palate, and the finish is full of tension and drama, just singing. A gorgeous wine no Riesling lover should leave out.
- Stephan Reinhardt
