Kanel - ægte Ceylon, stødt, 50 g.

Stødt Kanel - økologisk og håndrullet Ceylon-Kanel. I modsætning til den mere almindelige Kassia-kanel indeholder ægte Ceylon-kanel stort set ikke noget af det leverskadende stof Cumarin. 30 gram

Til bagværk, til grød og desserter. Kan også bruges i det salte køkken - fx and i kanel

Kanel er det inderste af barken fra kaneltræet. 
Ægte Kanel kommer fra Sri Lanka og indeholder næsten ikke noget af det leverskadende stof Cumarin.
Til gengæld har ægte kanel masser af sundhedsfremmende egenskaber: det virker blodsukkerstabiliserende, det er godt mod menstruationssmerter, duften af kanel fremmer hukommelsen, det er kolesterolsænkende og det virker mod forkølelse.