Griottines er vilde Morello-kirsebær fra Balkan af sorten Oblachinska, der er konserverede i kirsebærbrændevin og likør. Griottines er højkvalitetsprodukt, der er kendt verden over og bruges af de bedste dessertkokke. Holder 15 % alkohol
Til desserter og kager; chokoladekage, roulade, trifli og ikke mindst i en luksus-kirsebærsauce til ris a l'amanden. Fin også til stegt andebryst.
