Fri fragt v. 500 kr.
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Bichel Vine Bichel Vine
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print
Biodynamisk

Gevrey-Chambertin Aux Etelois, Rossignol-Trapet

Fra 750,00 kr.
Anmeldelser

Fra den lille village-mark Etelois, der ligger i et smørhul omringet af Grand Cru-markerne - Griotte-Chambertin, Chapelle-Chambertin og Charmes-Chambertin.

Udpræget rød frugt i duften - hindbær, jordbær, ribs og tranebær samt florale noter. Saftig med relativ høj syre, fine tanniner og elegant eftersmag.

Klassisk Bourgogne er alsidige madvine. Går fint til lette retter med  lyst fjerkræ, fuglevildt og magre udskæringer af lamme og kalvekød, svampe og kål fungerer rigtig som tilbehør.

Specifikationer
Producent Rossignol-Trapet, Bourgogne
Vintype Rødvin
Druesort Pinot Noir
Appellation/underområde Gevrey-Chambertin
Lagring Små fade
Servering fra 14°
Servering til 16°
Alkohol 13%
Velegnet til Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam
Preorder Nej

"Domaine Rossignol-Trapet is a producer that has improved dramatically in recent years and to be honest, that is all the more pleasing to see because Nicolas and David Rossignol are two of the nicest winemakers you can meet."
Neal Martin, The Wine Advocate - december 2015

 

Flotte besiddelser i Gevrey-Chambertin

Domainet er grundlagt i 1990 af Jacques Rossignol og hans to sønner Nicolas og David. Jacques Rossignol stammer fra Volnay i Beaune, mens hans kone Mado Trapet kom fra Gevrey-Chambertin. Rossignol-familien har dog dyrket vi...

Læs mere
Producenten

Rossignol-Trapet, Bourgogne

"Domaine Rossignol-Trapet is a producer that has improved dramatically in recent years and to be honest, that is all the more pleasing to see because Nicolas and David Rossignol are two of the nicest winemakers you can meet."
Neal Martin, The Wine Advocate - december 2015

 

Flotte besiddelser i Gevrey-Chambertin

Domainet er grundlagt i...

Læs mere
Anmeldelser
92 p. René Langdahl (årgang 2020)
Etelois lige nedenfor Griotte-Chambertin har 50 år gamle stokke, kun 10 % nyt fad og smager som andres premier cruer. Jorddrysset kirsebær, mørk og rød på samme tid, saftig og umiddelbar, letbenet sammenlignet med de ...

Etelois lige nedenfor Griotte-Chambertin har 50 år gamle stokke, kun 10 % nyt fad og smager som andres premier cruer. Jorddrysset kirsebær, mørk og rød på samme tid, saftig og umiddelbar, letbenet sammenlignet med de senere vine, men har elskelig saftigrød frugt og vidunderlig sart tannin.

90-92 p. og 4 stjerner Inside Burgundy (årgang 2019)
One of the fresher colours with a purple edge. A fine delicious and refreshing raspberry fruit to the nose, builds to a very substantial mouthful on the palate without any feeling of heat. Mineral tension abounds and ...

One of the fresher colours with a purple edge. A fine delicious and refreshing raspberry fruit to the nose, builds to a very substantial mouthful on the palate without any feeling of heat. Mineral tension abounds and then the last burst of pure red fruit at the finish. Excellent persistence. - Jasper Morris