Tørrede Karl Johan-svampe af første sortering fra EU. Skiver af hatten og stokken med god tæthed i strukturen - vejer minimum 60 % af produktet før tørring.
Karl Johan er den mest smagfulde, aromatiske og lækre svamp at bruge til madlavning. Skylles og udvandes før brug.
Perfekt til cremet pastasauce, til risotto og i sauce til oksekød, fjerkræ eller vildt - giver en intens og lækker svampesmag.
Opbevares tørt.
Specifikationer
Producent
Portofino, Ligurien
Land
Italien
Str
Special
Portofino laver traditionel ligurisk pesto og har udvidet deres produktlinie med bl.a. Karl Johan-svampe, pinjekerner og hasselnødder af højeste kvalitet.
Firmaet ligger i nationalparken Monte di Portofino i den smukke by Santa Margharita Ligure.
Portofino laver traditionel ligurisk pesto og har udvidet deres produktlinie med bl.a. Karl Johan-svampe, pinjekerner og hasselnødder af højeste kvalitet.
Firmaet ligger i nationalparken Monte di Portofino i den smukke by Santa Margharita Ligure.
