





Chateauneuf-du-Pape les Saintes Vierges, Domaine Santa Duc
Lavet på 90 % Grenache, 9 % Mourvèdre og 1 % Counoise fra marken "les Saintes Vierges" - en mark i den østlige del af Chateauneuf-du-Pape, der lige som den berømte mark "la Crau" har en jordbundstype, der er præget af sand og rullesten. Høstet i hånden med en strikt sortering og vinificeret med kort maceration. Lagret 18 måneder på store, brugte fade og amforaer af terrakotta.
Flot og insisterende duft af kirsebær, brombær, peber, lavendel og rosmarin. Fyldig og samtidig meget elegant i smagen. Lang eftersmag.
Velegnet til de fleste kødretter - særligt okse, lam eller vildt - gerne med tæt sauce.
Producent | Domaine Santa Duc, Gigondas |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Druesort | Grenache, Mourvèdre |
Anmeldelser badgets | Jyllandsposten - 95 P. |
Appellation/underområde | Châteauneuf-du-Pape |
Lagring | Store fade |
Servering fra | 14° |
Servering til | 16° |
Gemmepotentiale fra | 2020 |
Gemmepotentiale til | 2035 |
Alkohol | 15% |
Velegnet til | Lam, Løbende vildt, Oksekød |
Santa Duc blev etableret af familien Gras i Gigondas i 1874 - navnet kommer egentlig af "Canta Duc", der er navnet på en ugleart, men det er med tiden blevet til Santa Duc.
Yves Gras overtog roret på Santa Duc i 1985. Yves er energisk og initiativrig og han har formået både at hæve kvaliteten på husets vine, så 90'ernes helt toneangivende vinanmelder Robert Parker allerede midt i 90'erne skriver, at "Yves Gras is the reigning superstar in Gigondas".
Samtidig med at Yves har hævet kvaliteten i de bedste vine, har han udnyttet sit kendskab til lokale dyrkere og mark...
Domaine Santa Duc, Gigondas
Santa Duc blev etableret af familien Gras i Gigondas i 1874 - navnet kommer egentlig af "Canta Duc", der er navnet på en ugleart, men det er med tiden blevet til Santa Duc.
Yves Gras overtog roret på Santa Duc i 1985. Yves er energisk og initiativrig og han har formået både at hæve kvaliteten på husets vine, så 90'ernes helt toneangivende vinanmelder Robert Parker allerede midt i...

Dark and meaty nose, but with terrific freshness. With aeration, wild blackberry and elderberry notes unfold. Very concentrated and structured with a dense and dry core that some may find a bit daunting, but really impresses us. Incredibly focused and fresh finish that's laser beam straight. Iron firmness at the powerful long finish. From a co-planting of 80% grenache, 10% mourvedre and 10% counoise growing on sandy soil. 75% whole bunch.


Kvintessensen af grenache i den mest feminine form; ren, sødmefuld, læskende. Elegant og let på tå. Stadig koncentreret og intens, og mens den er ganske åben, skal den nok holde 10 år eller mere. Bravo, Benjamin (Gras). - Niels Lillelund


En indkogt mosaik af alt det gode i Châteauneuf du Pape. Et stormløb af ufortyndet testosteron på flaske. Og samtidig sart, likorøs og æterisk med en poleret syre tilsat en flig af støddæmpende frugtsødme. Mama mia – ultra koncentreret frugtbombe med en stråleglas af elegance. Vinexpressens vinpoliti er på lykkepiller!


De skønneste bærnoter i kombination med lidt grønne provenceurter stiger op af glasset. En svag animalsk tone fornemmes, men det hele er så let, luftigt og lækkert, at man bare må indsnuse duften. I munden er frugten i fuld fokus med en renhed, der gør vinen komplet uimodståelig.


For blot et årti tilbage handlede de fleste châteuneuf’er om muskelkraft og mørk frugtkoncentration. Den vej har flere og flere af producenterne valgt at dreje væk fra, og enkelte kører endda stik modsat. Domaine Santa Ducs opfattelse af châteaunuf du pape er en vin, som er elegant, rødfrugtet og let til bens. De skønneste bærnoter i kombination med lidt grønne provenceurter stiger op af glasset. En svag animalsk tone fornemmes, men det hele er så let, luftigt og lækkert, at man bare må indsnuse duften. I munden er frugten i fuld fokus med en renhed, der gør vinen komplet uimodståelig.



From the lightest, sandiest soils in the Gras Châteauneuf stable, the 2018 Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges is a blend of 80% Grenache, 18% Mourvèdre and 2% Cousoise. Befitting its origins, it's the most perfumed of the three wines this year, with floral, rose-like notes, a veritable potpourri of spice and herb shadings and a vibrant core of red berries. It's labeled (like the others) at 14% alcohol but feels lighter on the palate, soaring in silky arches of intermingled red berries and delicate tannins, then lingering elegantly on the finish. - Joe Czerwinski


Another fine, elegant example of the appellation, the 2017 Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges is mostly Grenache, with the balance Mourvèdre and a tiny splash of Counoise. Scents of roses, lavender and purple raspberries give this wine immediate charm, and while it's full-bodied, it's also silky and pure, with an almost airy feel on the palate and terrific length. - Joe Czerwinski


Lurid ruby. An exotically perfumed bouquet displays ripe red and blue fruit, Moroccan spice and floral qualities, and a smoky mineral topnote builds with air. Sweet, seamless and expansive on the palate, offering cherry preserve, Chambord, spicecake and cola flavors that show impressive depth and sharp delineation. The red fruit note carries strongly through a strikingly long, gently tannic finish that leaves behind a sexy lavender pastille note. - Josh Raynolds



Brilliant violet. Mineral-accented cherry and raspberry preserve scents show excellent clarity and suggestions of garrigue and allspice. Silky and seamless on the palate, offering appealingly sweet raspberry, cherry compote and floral pastille flavors and a spicy kick of white pepper. The floral nuance carries through an impressively long finish framed by smooth, interwoven tannins. - Josh Raynolds


Rich, full-bodied and creamy-textured while simultaneously appearing almost weightless, the 2016 Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges looks even better than last year. Cola, spice and stone fruit notes provide plenty of flavor interest, lingering on the long, lush finish. - Joe Czerwinski


The 2015 Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges is the most flattering of Santa Duc's current releases, offering lushness and generosity on the palate, notes of cherries and licorice, creamy-supple tannins and a mouthwatering finish. It's a blend of Grenache, Mourvèdre and Counoise. - Joe Czerwinski


Made from 90% Grenache, 9% Mourvèdre and a splash of Counoise, aged all in foudre, 2014 Châteauneuf du Pape Les Saintes Vierges offers more dark fruit, leather, earth and roasted garrigue to go with medium to full-bodied, focused, streamlined style on the palate. Drink this pure, elegant and classy 2014 over the coming 6-8 years. - Jeb Dunnuck


Bright ruby. Ripe boysenberry, licorice, lavender and a hint vanilla on the highly perfumed nose. Concentrated and expansive in the mouth; juicy acidity gives vivacity to fleshy black raspberry and floral pastille flavors. The very long, seamless finish features velvety tannins, a touch of white pepper and lingering smokiness. Ample, for sure, but there's very good energy here as well. - Josh Raynolds

