Chassagne-Montrachet, Chateau de Puligny-Montrachet

Fra 895,00 kr

100 % Chardonnay fra plot på 0,67 ha tæt ved Batard-Montrachet. Vinene her fra bliver ret Puligny-agtige i udtrykket. Dyrket biodynamisk siden 2005 og vinificeret helt klasisk og lagret på fade, hvoraf 10 % var nye.

Noter af fersken, lak og let røg. Stor elegance og mineralitet for en Chassagne. Flot længde.

Til det bedste fisk eller fjerkræ.

Specifikationer
Producent	Domaine de Montille & Chateau de Puligny-Montrachet, Bourgogne
Vintype	Hvidvin
Druesort	Chardonnay
Appellation/underområde	Chassagne-Montrachet
Lagring	Små fade
Servering fra	10°
Servering til	12°
Gemmepotentiale fra	2017
Gemmepotentiale til	2025
Alkohol	12,5%
Velegnet til	Fisk og skaldyr, Fjerkræ

De Montille er et usædvanligt gammelt familieforetagende beliggende i Volnay. Domainet har en bred vifte af vine fra mange forskellige fremragende marker hovedsagligt i Cote de Beaune. De senere år har man bredt sig til Cote de Nuits, men udelukkende når der er mulighed for at få fat i de absolutte top-marker.

Hubert de Montille, der lægger navn til domænet, har været advokat i Dijon hele livet. I 1951 arvede han 2,5 ha vinmark i Volnay, og efterfølgende har han tilkøbt en del jord forskellige steder i Bourgogne, så ejendommen nu er på 17 ha. Som advokat kunne Hubert de Montille ...

Læs mere

Producenten

Domaine de Montille & Chateau de Puligny-Montrachet, Bourgogne

Hubert de Montille, der lægger navn til domænet, har været advokat i Dijon...

Læs mere

88-91 p. BurgHound

Notes of petrol, resin, white peach and apricot precede the vibrant big-bodied flavors that are less refined but more powerful while offering fine length on the attractively textured and well-balanced finale. This isn...