Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Chapelle Chambertin Grand Cru, Rossignol-Trapet

Anmeldelser

Chapelle-Chambertin er en af de mindste Grand Cru'er i Gevrey-Chambertin med bare 5,5 ha. Marken ligger lige under Clos de Beze og laver velstrukturerede vine med et langt liv. Lavet på ren Pinot Noir fra ca 60 år gamle stokke, næsten 100 % afstilkning og gæret naturligt. Lagret på ca 50 % nye fade.

Expressiv, intens og tæt duft af hindbær, jordbær, kirsebær, peber, lilje, rose og mynte. Storslået struktur og næsten uendelig eftersmag.

Bør gemmes minimum 10 år fra høståret og drikkes til fuglevildt. Flot vin, der klarer stort set alt mad fra det salte køkken.

 

Specifikationer
Producent Rossignol-Trapet, Bourgogne
Vintype Rødvin
Druesort Pinot Noir
Appellation/underområde Gevrey-Chambertin
Lagring Små fade
Servering fra 14°
Servering til 16°
Gemmepotentiale fra 2020
Gemmepotentiale til 2040
Alkohol 13%
Velegnet til Flyvende vildt, Lam, Løbende vildt

"Domaine Rossignol-Trapet is a producer that has improved dramatically in recent years and to be honest, that is all the more pleasing to see because Nicolas and David Rossignol are two of the nicest winemakers you can meet."
Neal Martin, The Wine Advocate - december 2015

Domainet er grundlagt i 1990 af Jacques Rossignol og hans to sønner Nicolas og David. Jacques Rossignol stammer fra Volnay i Beaune, mens hans kone Mado Trapet kom fra Gevrey-Chambertin. Rossignol-familien har dog dyrket vin i Volnay siden 1500-tallet mens Trapet-familien har d...

Producenten

Rossignol-Trapet, Bourgogne

"Domaine Rossignol-Trapet is a producer that has improved dramatically in recent years and to be honest, that is all the more pleasing to see because Nicolas and David Rossignol are two of the nicest winemakers you can meet."
Neal Martin, The Wine Advocate - december 2015

Domainet er grundlagt i 1990 af Jacques Rossignol og hans to sønner Nicolas og...

Læs mere