Rosé Champagne lavet på 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay og 15 % Pinot Meunier vinificeret som rødvin.
Frisk duft af røde bær og rød grapefrugt. Ret fyldig smag med elementer af hindbær og pomelo.
Velegnet som aperitif, men er også oplagt til mad i form af fyldigere retter med fisk og skaldyr eller fjerkræ og indmad, som brisler, fuglelever eller hjerter.
Benard Pitois er en lille Champagneproducent i Maureil-sur-Ay, hvis marker alle er beliggende i Grand Cru og 1. cru landsbyer. Produktion under egen etiket er startet i 1991. Der dyrkes alle de tre Champagne-druer og Chardonnay gærer på egetræsfade.
Specifikationer
Producent
Benard-Pitois, Champagne
Vintype
Mousserende vin
Druesort
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Anmeldelser badgets
Test vinder
Lagring
Stål
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr
Anbefalinger
Testvinder-vine
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Benard Pitois er en lille Champagneproducent i Maureil-sur-Ay, hvis marker alle er beliggende i Grand Cru (Mesnil-sur-Oger) og 1. cru landsbyer. Produktion under egen etiket er startet i 1991. Der dyrkes alle de tre Champagne-druer og Chardonnay gærer på egetræsfade. Huset er under omlægning til økologi, og nogle af de parceller, der allerede er certificeret, er lagt ind under sub-brandet Laurent Benard. Man høster med meget lavt udbytte og forsøger at holde tilsætningen af svovl så lav som muligt. Alle vine gennemgår fuld malolaktisk gæring, men til gengæld holdes dosagen la...
Benard Pitois er en lille Champagneproducent i Maureil-sur-Ay, hvis marker alle er beliggende i Grand Cru (Mesnil-sur-Oger) og 1. cru landsbyer. Produktion under egen etiket er startet i 1991. Der dyrkes alle de tre Champagne-druer og Chardonnay gærer på egetræsfade. Huset er under omlægning til økologi, og nogle af de parceller, der allerede er certificeret, er lagt ind under sub-bran...
Ret mørk og dramatisk stil. Meget tydeligt præg af halvmørke bær. Let krydret og fadpræget, lidt røg. Kraftig smag med høj syre. Karakterfuld og intens - krævende men spændende. En madchampagne.
94 p. The Champagne Guide
The pristine freshness, purity and chalk mineral expression of Brut Reserve is the perfect base for a beautifully elegant rosé… red cherry depth, fleshy mid palate and full, long-lingering finish. It’s toned impeccabl...
The pristine freshness, purity and chalk mineral expression of Brut Reserve is the perfect base for a beautifully elegant rosé… red cherry depth, fleshy mid palate and full, long-lingering finish. It’s toned impeccably with prominent chalk minerality and consummately integrated acidity and dosage. Fine pinot noir tannins are delicately interwoven with its mineral texture on an enticing finish.
5 stjerner og Testvinder, Børsen
Fin ren næse med strejf af hindbær. Ren smag med fylde og strejf af jordbær og æble med fine bobler.
4 stjerner Gastro
Mareuil-sur-Aÿ...en god by at drikke champagne i! Benard-Pitois' rosé består af 50 % pinot noir og 35 chardonnay begge vinificeret som hvidvin pg dertoæ 15 % meunier vinificeret som rødvin. Som sådan klassisk opbygnin...
Mareuil-sur-Aÿ...en god by at drikke champagne i! Benard-Pitois' rosé består af 50 % pinot noir og 35 chardonnay begge vinificeret som hvidvin pg dertoæ 15 % meunier vinificeret som rødvin. Som sådan klassisk opbygning for moderne rosé. Huset har blot 9,5 ha vinmarker fordelt i det, man efterhånden kender bredt som Grand Vallée de la Marne (netop omkring Mareuil) og Côte des Blancs. Vi opfordrer jo konstant til at drikke champagne hele året, ikke kun til nytår, og roséen her er en oplagt madvin. Stilen er bred, med stor yppig frugtighed fra de røde druer, men ingen tannin. Dosagen er tydelig og giver en smule sødme i eftersmagen, og det understreges aromatisk af tydelig hindbær til sidst.
- René Langdahl Jørgensen
6 stjerner i FinansBureauet
Charmerende Champagne i forfriskende stil med hindbær i næsen og en fyldig og cremet mund med generøse noter af friske mandler, hvid peber og toast tilsat et strejf af eksotisk frugt. Testens bedste rosé.
