Bourgogne Rouge, Rossignol-Trapet

Fra 325,00 kr

100 % Pinot Noir fra en lille mark på 0,77 ha tilplantet i 1999 lige uden for appellationsgrænsen for Gevrey-Chambertin - dyrket biodynamisk. Lagret på brugte fade.

Frisk og levende vin domineret i duft og smag af røde bær og urter. Herlig saftighed - let drikkelig. Rigtig meget Bourgogne til prisen.

Velegnet til lettere retter med fjerkræ.

Specifikationer
Producent	Rossignol-Trapet, Bourgogne
Vintype	Rødvin
Druesort	Pinot Noir
Appellation/underområde	Gevrey-Chambertin
Lagring	Store fade
Servering fra	14°
Servering til	16°
Alkohol	12,5%
Velegnet til	Fjerkræ, Flyvende vildt

"Domaine Rossignol-Trapet is a producer that has improved dramatically in recent years and to be honest, that is all the more pleasing to see because Nicolas and David Rossignol are two of the nicest winemakers you can meet."
Neal Martin, The Wine Advocate - december 2015

Domainet er grundlagt i 1990 af Jacques Rossignol og hans to sønner Nicolas og David. Jacques Rossignol stammer fra Volnay i Beaune, mens hans kone Mado Trapet kom fra Gevrey-Chambertin. Rossignol-familien har dog dyrket vin i Volnay siden 1500-tallet mens Trapet-familien har d...

Læs mere

Producenten

Rossignol-Trapet, Bourgogne

Domainet er grundlagt i 1990 af Jacques Rossignol og hans to sønner Nicolas og...

Læs mere

87-89 p. Inside Burgundy (årgang 2019)

This has been racked for an earlier bottling. Excellent mid crimson. A wealth of ripe fruit leaps out of the glass. Perfumed heady cherries but retaining some tension. Firmer finish with good acidities, not as plump a...