Bourgogne Blanc Champlains, Domaine Simon Bize

Lavet på en blanding af 95% Chardonnay og 5% Pinot Gris fra en mark på 4 ha plantet i 1986. Marken er østvendt med et meget stenet terroir. Fra marken er der en fantastisk udsigt over dalen og det er et plot der betyder meget for Bize-familien.

Der er en meget fin – nærmest perfekt – balance mellem fylde og friskhed. Indsmigrende duft af citrus, gule stenfrugter, blomster og et let reduktivt strejf af tændstik. Meget fyldig for en Bourgogne Blanc.

Utrolig flot vin fra en fremragende årgang.

Hvid Bourgogne er fantastisk til mad og går særligt godt sammen med stegt fisk, hummer eller kylling og sammen med faste komælksoste.

Specifikationer
Producent	Domaine Simon Bize, Bourgogne
Vintype	Hvidvin
Druesort	Chardonnay
Lagring	Små fade
Servering fra	10°
Servering til	12°
Gemmepotentiale fra	2020
Gemmepotentiale til	2030
Alkohol	12,5%
Velegnet til	Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost

Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.

"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og lindrende/kurerende").

"Is there a more under-appreciated great Burgundy domaine these days than Domaine Simon Bize et Fils? Both the red and the white wines here are absolutely stel...

Læs mere

Velkommen

For at købe vin og spiritus hos Bichel Vine, skal du bekræfte at du er fyldt 18 år. Læs mere

Er du fyldt 18 år?

Ja Nej

Producenten

Domaine Simon Bize, Bourgogne

Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.

"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og l...
Læs mere

Anmeldelser

Testvinder og 5 stjerner JP (årgang 2018)

Elegant drik. Kræver en del ilt, før den viser sig. Udprægede noter af citrus og en mineralitet, der kan nærme sig riesling. 90 point - Niels Lillelund

Relaterede produkter

4 af 10

Spar 75 kr

Carignano, Ampeleia

2016 | Alm - 0,75l (75 cl)

Stykpris ved 6 stk.

175 kr

250,00 kr

Chianti Classico, Castello di Monsanto

2017 | ½ flaske (37,5 cl)

Stykpris ved 1 stk.

Fra 120 kr

Udsolgt

Modtag besked

Petit Chablis, Louis Michel & Fils

2018 | Alm - 0,75l (75 cl)

Stykpris ved 1 stk.

Fra 175 kr

Udsolgt

Modtag besked

Blanc de Blancs Brut NV, Schloss Gobelsburg

| Alm - 0,75l (75 cl)

260 kr

Udsolgt

Modtag besked

Spar 30 kr

Kamptal Grüner Veltliner, Domæne Gobelsburg

2021 | Alm - 0,75l (75 cl)

Stykpris ved 6 stk.

90 kr

120,00 kr

Beaune Blanc Clos du Dessus des Marconnets, Pierre Labet

2016 | Alm - 0,75l (75 cl)

Stykpris ved 1 stk.

Fra 395 kr

Udsolgt

Modtag besked

Spar 46 kr

Barbera d'Alba Maggiur 2019, Cascina Luisin

2019 | Alm - 0,75l (75 cl)

Stykpris ved 6 stk.

129 kr

175,00 kr

Saint Nicolas de Bourgeuil la Source, Yannick Amirault

2018 | Alm - 0,75l (75 cl)

Stykpris ved 1 stk.

Fra 145 kr