Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru, Paul Pernot

Fra 3.500,00 kr
Anmeldelser

100 % Chardonnay fra lille plot i Grand Cru marken Bienvenues-Batard-Montrachet, der er beplantet med gamle stokke.

Noget af det tætteste hvide bourgogne, der kan opdrives. Fyldig og fed med ren og knivskarp frugtighed og stor kompleksitet. På trods af fedmen er vinen ikke tung - vil udvikle sig flot i mange, mange år.

Serveres mindst 10 år gammel med fisk som søtunge eller pighvar og gerne i selskab med masser af smør og friskrevet trøffel.

 

Specifikationer
Producent Paul Pernot et ses Fils, Bourgogne
Vintype Hvidvin
Druesort Chardonnay
Appellation/underområde Puligny-Montrachet
Lagring Små fade
Servering fra 10°
Servering til 12°
Alkohol 13,5%
Velegnet til Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost

Brødrene Michel & Paul står i dag for driften sammen med Pauls søn Phillipe, og de tre udgør 5. og 6. generation. Domainet ejer mere end 23 hektar, hvoraf langt de fleste ligger indenfor Puligny Montrachet, hvilket gør dem til én af kommunens absolut største jordbesiddere.

Som mange andre steder, er domainet blevet samlet sammen hen ad vejen. Familien arbejdede som negocianter tilbage i tiden, men begyndte selv at opkøbe jord, da priserne var ganske anderledes end i dag.

Den nuværende generation har i tre omgange kunnet købe Grand Cru marker, og samtidig har man en sa...

Producenten

Paul Pernot et ses Fils, Bourgogne

Brødrene Michel & Paul står i dag for driften sammen med Pauls søn Phillipe, og de tre udgør 5. og 6. generation. Domainet ejer mere end 23 hektar, hvoraf langt de fleste ligger indenfor Puligny Montrachet, hvilket gør dem til én af kommunens absolut største jordbesiddere.

Som mange andre steder, er domainet blevet samlet sammen hen ad vejen. Familien arbejdede som negocianter tilb...

Læs mere