Lavet på ren Pinot Noir fra 1. cru marken les Sizies, der er den lettest tilgængelige 1. cru vin fra de Montille.
Næse med røde bær - domineret af ribs, tranebær og hindbær. Ren og frisk i stilen med lette tanniner - god balance.
Til lettere retter med fjerkræ, flyvende vildt, magert svinekød eller kalv.
Specifikationer
Producent
Domaine de Montille & Chateau de Puligny-Montrachet, Bourgogne
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Appellation/underområde
Beaune
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam
Preorder
Nej
De Montille er et usædvanligt gammelt familieforetagende beliggende i Volnay. Domainet har en bred vifte af vine fra mange forskellige fremragende marker hovedsagligt i Cote de Beaune. De senere år har man bredt sig til Cote de Nuits, men udelukkende når der er mulighed for at få fat i de absolutte top-marker.
Hubert de Montille, der lægger navn til domænet, har været advokat i Dijon hele livet. I 1951 arvede han 2,5 ha vinmark i Volnay, og efterfølgende har han tilkøbt en del jord forskellige steder i Bourgogne, så ejendommen nu er på 17 ha. Som advokat kunne Hubert de Montille ...
Domaine de Montille & Chateau de Puligny-Montrachet, Bourgogne
De Montille er et usædvanligt gammelt familieforetagende beliggende i Volnay. Domainet har en bred vifte af vine fra mange forskellige fremragende marker hovedsagligt i Cote de Beaune. De senere år har man bredt sig til Cote de Nuits, men udelukkende når der er mulighed for at få fat i de absolutte top-marker.
Hubert de Montille, der lægger navn til domænet, har været advokat i Dijon...
An expressive and relatively deeply pitched nose is composed by notes of dark currant, earth, violets and forest floor. There is solid density and intensity to the vibrant, detailed and lightly mineral-inflected mediu...
An expressive and relatively deeply pitched nose is composed by notes of dark currant, earth, violets and forest floor. There is solid density and intensity to the vibrant, detailed and lightly mineral-inflected medium weight flavors that exhibit only a touch of austerity on the finish. The tannins are angular but ripe and this should reward mid-term cellaring.
- Allen Meadows
