Som nyuddannet farmaceut fandt Daniel Capion over en gammel opskrift på gløgg. Han præsenterede den for familie og venner som syntes, den var helt fantastisk. Han opdagede dog at han havde lavet to fejl i forhold til den oprindelige opskrift. Men da resultatet var så strålende holdt han fast i fejlene og kaldte resultatet 'Capionium'.
Efter utallige opfordringer gennem årene startede han en forsigtig produktion i 2013 med 900 flasker der siden er steget en del.
Put mandelsplitter i et klart glas og tilsæt Capionium gløgg opvarmet til 65 grader. Ikke andet!
