Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Bichel Vine
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Aloxe-Corton 1. cru Suchots, Simon Bize

En eksemplarisk vin fra overset appellation - flot gemmepotentiale. 100 % Pinot Noir fra 1 ha stor mark ved foden af Corton-højen med stenet lerjord. Vinificeret stort set uden afstilkning og gæret naturligt på træfade - trådt på gammeldags maner for at holde "hatten" (skaller, stilke osv. der samler sig på toppen) nede i gæringstønden. 

Feminin, ren og på en gang intens og sart duft af hindbær, ribs og skovbund. Mineralsk og frisk med fine tanniner og lang eftersmag.

Rød Bourgogne på dette niveau er fantastisk madvin og klarer mere end deres elegance antyder. Passer dog bedst til elegantere kødretter - gerne fjerkræ, fuglevildt eller kalv - og gerne med klassisk sauce. Vil udvikle mere modne noter med alderen der passer godt med vildt eller krogmodnet kød.

Specifikationer
Producent Domaine Simon Bize, Bourgogne
Vintype Rødvin
Druesort Pinot Noir
Appellation/underområde Aloxe-Corton
Lagring Små fade
Servering fra 14°
Servering til 16°
Gemmepotentiale fra 2017
Gemmepotentiale til 2031
Alkohol 13%
Velegnet til Flyvende vildt, Lam

Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.

"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og lindrende/kurerende").

"Is there a more under-appreciated great Burgundy domaine these days than Domaine Simon Bize et Fils? Both the red and the white wines here are absolutely stel...

Læs mere
Producenten

Domaine Simon Bize, Bourgogne

Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.

"Les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges" (betyder noget i retning af "Vinene fra Savigny er nærende, teologiske og l...

Læs mere
Relaterede produkter
4 af 10
Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese, Martin Müllen
Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese, Martin Müllen
2021 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 1 stk.
Fra 295 kr
Saint Peray Les Pins 2019, Bernard Gripa
Saint Peray Les Pins 2019, Bernard Gripa
2019 | Alm - 0,75l (75 cl)
 
225 kr
Chablis Grand Cru Grenouilles, Louis Michel
Chablis Grand Cru Grenouilles, Louis Michel
2020 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 1 stk.
Fra 650 kr
Bourgogne Aligoté, Henri Prudhon
Bourgogne Aligoté, Henri Prudhon
2018 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 1 stk.
Fra 160 kr
Udsolgt
Modtag besked
Sangioveto Rosato IGT 2020, Castello di Monsanto
Spar 25 kr
Sangioveto Rosato IGT 2020, Castello di Monsanto
2020 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 6 stk.
135 kr
160,00 kr
Savigny-les-Beaune Blanc 1. Cru Vergelesses, Simon Bize
Savigny-les-Beaune Blanc 1. Cru Vergelesses, Simon Bize
2021 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 1 stk.
Fra 795 kr
Trarbacher Hühnerberg Beerenauslese * 2019, Martin Müllen 0,375 l.
Trarbacher Hühnerberg Beerenauslese * 2019, Martin Müllen 0,375 l.
2019 | ½ flaske (37,5 cl)
 
1500 kr
Rioja Malpuesto, Bodegas Orben
Rioja Malpuesto, Bodegas Orben
2020 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 1 stk.
Fra 395 kr