Lavet på senthøstede druer fra Sommerberg Grand Cru.
Dette er noget af det bedste Vendanges Tardives der laves i Alsace. Sommerbergs nærmest elektriske mineralitet sætter sig også igennem i dette senthøstede eksemplar. VT laves kun i særlige år hvor denne vintype er muligt. Vinen er medium sød (restsukker: 45 g/l) men balanceret af syre og mineralitet så vinen trods den enorme dybde og kompleksitet fremstår vibrerende frisk.
Kan drikkes som aperitif eller meditationsvin men bliver helt genial i samspillet med mad. Oplagt til ost, kage eller frugt men er også genial til serveringer med skaldyr hvor man gerne vil fremhæve fedmen og sødmen i hovedemnet. Fin også til røget kød eller fisk.
Specifikationer
Producent
Albert Boxler, Alsace
Vintype
Hvidvin
Druesort
Riesling
Gemmepotentiale
20-25 år fra høståret
Lagring
Store fade
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Ost
Flaskestørrelse
½ liter (50 cl)
Preorder
Nej
"If you're looking for great dry Rieslings of the world, you can't go past Domaine Albert Boxler, and there are unlikely to be better Rieslings on granite soils anywhere." - Stephan Reinhardt, The Wine Advocate
Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Jean Boxler er ved roret og kvaliteten har aldrig været bedre fra denne fornemme adresse. Repræsenteret på talrige Michelin-stjernerestauranter. Alle førende vinbøger, vinguider etc. har A. Boxler blandt de 10 bedste producenter. Fyldige, eksotiske og meget charmerende vine, meget flot...
"If you're looking for great dry Rieslings of the world, you can't go past Domaine Albert Boxler, and there are unlikely to be better Rieslings on granite soils anywhere." - Stephan Reinhardt, The Wine Advocate
Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Jean Boxler er ved roret og kvaliteten har aldrig været bedre fra denne fornemme adres...
