malling_kro

Winemakers Dinner - Artevino - Malling Kro d. 12. April kl. 18:30

Fredag 12. april får vi besøg af Rocio Orbea fra Grupo Artevino - et af Spaniens førende vinhuse, grundlagt af Galo Antón -  manden bag den Spanske Gastronomiske Revolution.

Artevino ejer vinhusene Izadi og Orben, der laver vin regionen Rioja, Finca Villacreces, der er nabo til Vega Sicilia i Ribera del Duero samt Bodegas Vetus, der laver friske hvidvine på Verdejo i Rueda og tætte, intense rødvine Toro.

En unik mulighed for at smage topvinen Nebro fra ca. 100 år gamle stokke, der kun laves i de bedste år - på højde med de største vine fra Ribera del Duero!

Aperitif
Rueda Flor de Vetus Verdejo 2017, Vetus
Minitærte med stenbiderrogn, creme fraiche og løg

Rioja Larrosa Rosé 2018, Izadi
Ballotine af kulmule med tomatkompot samt hindbær og abrikos

Toro Flor de Vetus 2016, Vetus
Braiseret kalveskank med pastinak, nye ramsløg og let røg

Ribera del Duero Pruno 2016 / Rioja Crianza 2015, Izadi
Confiteret svinebryst med mynte og variation af solbær samt kraftig sauce

Ribera Del Duero Nebro 2009, Finca Villacreces / Rioja 2016, Bodegas Orben
Lammekrone med spinat, kirsebær samt fyldig sauce med hint af vanille

Kaffe & sødt

Tid og sted

Fredag d. 12. april kl. 18:30

Malling Kro
Stationspladsen 2,
8340 Malling​

Obs. Din ordrebekræftelse gælder som billet.

795,-
På lager