Vine Vi sælger vine af høj kvalitet - hovedsageligt fra små producenter, der selv har fingrene i mosten. Vi fokuserer på vine med friskhed og struktur - vine, der går godt til mad
100 % Grenache fra området Campo de Borja, der ligger sydøst for Rioja. Druerne har macereret 6 timer, hvorefter mosten er gæret til vin ved en temperatur på 18 grader. Den relativt lave gæringstemperatur er med til at bevare en god friskhed i vinen. Duft af røde bær som jordbær og hindbær samt et floralt strejf. Smagen er frugtig, velbalanceret og ukompliceret. Velegnet som sommerens terrassevin, men kan også sagtens serveres til lettere retter med kød, fisk eller skaldyr Land: Spanien Område: Campo de Borja Servering: 8 - 10 °C Alkohol: 13 % Garnacha Rosé 2017, Vina Temprana 13 % 55,-
100 % Grenache fra området Campo de Borja, der ligger sydøst for Rioja. Druerne har macereret 6 timer, hvorefter mosten er gæret til vin ved en temperatur på 18 grader. Den relativt lave gæringstemperatur er med til at bevare en god friskhed i vinen. Duft af røde bær som jordbær og hindbær samt et floralt strejf. Smagen er frugtig, velbalanceret og ukompliceret. Velegnet som sommerens terrassevin, men kan også sagtens serveres til lettere retter med kød, fisk eller skaldyr Land: Spanien Område: Campo de Borja Servering: 8 - 10 °C Alkohol: 13 % Garnacha Rosé 2018, Vina Temprana 13 % 60,-
Frisk rosé på en blanding af Tempranillo og Grenache fra nogle af Riojas højest beliggende marker. Vinstokkene vokser som små buske og har en naturligt lav ydelse. Høstet i hånden og vinificeret og lagret på stål - ingen malo. Duft af hvid fersken og hindbær. Smagen er frisk og præcis med elementer af røde kirsebær, hindbær og abrikos - flot eftersmag. Herlig rosé med fin frugtintensitet, der giver en herlig charme, så vinen både er tør, rund og frugtig. Smager herligt for sig selv på en solrig dag, men har fin struktur som madvin. Lettere fiskeretter, grøntagsretter eller tapas - gerne med tomat og hvidløg. Land: Spanien Område: Rioja Servering: 8 - 10 °C Alkohol: 13,5 % Rioja Larrosa 2018, Bodegas Izadi 13,5 % Spar 210,- 110,- 75,- 110,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 210,-
Flot rosé lavet hovedsageligt på Syrah og Grenache. Intens duft af vilde hindbær, hvilket går igen i smagen kombineret med en god friskhed og mineralitet. Rosé er strålende madvin, der klarer både fisk, skaldyr og lette kødretter. Rosé er rigtig godt til spicy orientalsk mad og til middelhavsmad med elementer af tomat og hvidløg. Land: Frankrig Område: Rhone Servering: 10 - 12 °C Alkohol: 13,5 % Galets Rosé 2018, Mourgues du Gres 13,5 % Spar 90,- 95,- 80,- 95,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 90,-
Lækker rosé på en blanding af Syrah og Merlot. Høstet om natten og gæret ved lav temperatur for størst mulig friskhed. Frisk og fin aroma af jordbær og granatæble - god, saftig friskhed i smagen med en frugtig afslutning. Til salat med tomat, til jomfruhummer og til stegt kylling. Og til terrassen, selvfølgelig. Land: Frankrig Område: Gascogne Servering: 9 - 11 °C Alkohol: 12 % Cote de Gascogne Rosé 2018, Domaine de Bazin 12 % 80,-
Frisk og charmerende rosé lavet på 100 % Zweigelt fra ca 20 år gamle vinstokke. Vinificeret og lagret på ståltank. Ren duft af hindbær og røde kirsebær med lette noter af timian. Frisk smag - som en frugtig hvidvin, men med karakter af røde bær. Perfekt som aperitif, men smager fantastisk også til retter med fisk eller fjerkræ. Servering: 10 - 12 °C Alkohol: 12 % Rosé 2018, Domæne Gobelsburg 12 % Spar 180,- 120,- 90,- 120,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 180,-
Lavet på en blanding Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier, Frühburgunder og Merlot. Lavet ved saignée - dvs at man tapper noget af alle de røde topvine efter kort tids maceration for at koncentrere dem yderligere. Den aftappede pink most gæres færdig på ståltank og lagrer på bærmen med omrøring nu og da indtil aftapning i foråret. Frisk og sommerlig duft af jordbær, abrikos og Kongen af Danmark. Frugtigheden er helt i front med en rigtig fin, balancerende syre. Saftig eftersmag med fin fin længde. Velegnet til et glas i utide, men går rigtig fint til salater, gerne med tomat, eller til kylling eller grillet fisk. Land: Tyskland Område: Pfalz Servering: 8 - 10 °C Alkohol: 12,5 % Le Rosé Gaul 2018, Matthias Gaul 12,5 % Spar 246,- 140,- 99,- 140,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 246,-
Klassisk Rhône rosé-blanding af Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Syrah. Dejlig frisk duft af hindbær, jordbær, blodappelsin og hvid peber. De samme noter går igen i smagen, der er let, rund og med en dejlig letkrydret bitterhed. Passer til de fleste lettere retter med friske grøntsager, fisk og fjerkræ. Land: Frankrig Område: Rhone Servering: 10 - 12 °C Alkohol: 13,5 % Côtes du Rhône Rosé 2015, Guigal 13,5 % 100,-
Lavet på en blanding af Grenache og Syrah. Gæret ved lav temperatur for størst mulig friskhed. Aroma af røde bær med noter af tomat og grønne urter. Saftig og frisk med god syre. Velegnet til sommermad med tomater, fisk, skaldyr og kylling. Land: Frankrig Område: Languedoc Servering: 8 - 10 °C Alkohol: 12,5 % Rosé les Pinèdes 2018, Chateau Marmorières 12,5 % 100,-
Klassisk Rhône rosé-blanding af Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Syrah. Dejlig frisk duft af hindbær, jordbær, blodappelsin og hvid peber. De samme noter går igen i smagen, der er let, rund og med en dejlig letkrydret bitterhed. Passer til de fleste lettere retter med friske grøntsager, fisk og fjerkræ. Land: Frankrig Område: Rhone Servering: 10 - 12 °C Alkohol: 13,5 % Côtes du Rhône Rosé 2018, Guigal 13,5 % 120,-
Flot luksusrosé lavet på fadgæret Mourvèdre med lidt Syrah og Grenache. Lagret på egetræsfade i 3 måneder. Vinen har en fyldig aroma af jordbær, hindbær og blomme med et let strejf af vanilie. Smagen er fyldig for en rosé med noter af røde bær og et ganske let touch af tannin. Rosé er strålende madvin, der klarer både fisk, skaldyr og lette kødretter. Rosé er rigtig godt til spicy orientalsk med og til middelhavsmad med elementer af tomat og hvidløg. Capitelles Rosé hører til blandt de kraftigere vine i kategorien og klarer generelt lidt kraftigere retter. Prøv den også gerne til det grillede kød på en varm sommerdag. Land: Frankrig Område: Rhone Alkohol: 13,5 % Capitelles Rosé 2017, Mourgues du Gres 13,5 % 130,-
Eks-verdensmester i rosé. Lavet på 50 % Mourvèdre, 40 % Cinsault og 10 % Grenache høstet i hånden. Gæres ca 20 dage og lagres derefter 6 måneder på cementtanke. Vinstokkene er ca 20 år gamle og de vokser i amfiteaterlignende terrasser (restanques) med sydlig eksponering. Lækker, intens næse med frisk fersken, hindbær og melon. Fyldig i smagen - frugtig og letkrydret. Lang og vedholdende eftersmag. Velegnet til fisk, skaldyr og grøntsager med middelhavs eller asiatisk touch. Land: Frankrig Område: Bandol Servering: 10 - 12 °C Alkohol: 13,5 % Bandol Rosé 2017, Chateau Canadel 13,5 % Spar 150,- 160,- 135,- 160,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 150,-
ZALTO VINGLAS Brug de bedste vinglas og få det bedste ud af vinen. Se resultatet af historiens største og mest omfattende glastest Læs mere
Specialiteter Vi er altid på jagt efter verdens bedste råvarer. Se vores udvalg af håndplukket specialiteter fra gastronomiens verden.