Unlitro 2018, Ampeleia, 1 liter

Land:
Italien
Servering:
14-16 °C
Område:
Toscana
Gemmepotentiale:
2019-2024
Alkohol:
12,5 %
Lagring: 
Cement
Velegnet til: 
Fjerkræ
Spar 180,-
150,-
120,-
150,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 180,-
På lager
  • Beskrivelse

    Unlitro 2018, Ampeleia, 1 liter

    Lavet overvejende på Grenache blandet med Carignan og Alicante Bouschet fra marker i 200-350 moh. Dyrket biodynamisk (certificeret øko) og vinificeret så naturligt som muligt: ingen tilsætning af gær, ikke filtreret. Gæret og lagret på cement og flasket med minimal svovl.

    Super charmerende vin med aroma af kirsebær, mynte og en smule sort peber. Saftig og let, læskende og letdrikkelig vin - burgundisk i sin lethed og renhed med fin syre og fine tanniner.

    Frokost og festvin - til tapas og småretter, til uhøjtidelig sammenkomst. Flot til kylling og lette retter og helt perfekt til et udvalg af italienske skinker og pølser.

  • Producenten
    Biodynamisk idyl i det sydlige Toscana

    Ampeleia er en stor farm i Maremma ved kysten i det sydlige Toscana. Der dyrkes vin på 35 ha i tre højder ved byen Roccatederighi. Der dyrkes biodynamisk og Elisabetta Foradori er involveret i både dyrkning og vinificering.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    91 p. jamessuckling.com (årgang 2017)

    Brightness and freshness in this very pretty wine with medium to light body, fine tannins and a bright, zingy finish. From biodynamically grown grapes. Demeter certified

    89 p. Wine Spectator (2016)

    A fresh and lively red with sliced cherry and lemon character. Light body, bright finish. Serve chilled. Drink now. - James Suckling

    88 p. Vinous (2015)

    Crushed flowers, dried cherries, licorice and spice give the 2015 Unlitro much of its lifted, airy personality. This mid-weight blend of Alicante Nero, Carignano and Alicante Bouschet is best enjoyed over the next 2-3 years, as the flavors are already a bit forward. - Antonio Galloni

    90 p. Vinous (2016)

    Ampeleia's 2016 Unlitro is an ideal wine with which to explore these wines. Soft, lifted and ethereal, all of these wines are, the Unlitro is persistent and fine on the palate, with terrific balance and presence. The dried cherry, mint and rose petal overtones and translucent fruit add to the wine's finessed personality. - Antonio Galloni