Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Tradition Heritage 3 years, Schloss Gobelsburg

295,00 kr
Anmeldelser

I anledning af, at høsten 2020 er nummer 850 i Schloss Gobelsburgs historie, har Michael Moosbrugger lavet en række vine, der tager udgangspunkt i slottets rige historie. Schloss Gobelsburg er et kloster, og indtil 1995 var det munkene selv, der lavede vinen. Fra 1996 har familien Moosbrugger leaset vindriften på slottet.

Heritage 3 Years er blandet af 85% årgang 2018, 10% 2017 og 5% 2016. Druesammensætningen er 80% Grüner Veltliner og 20% Riesling. 

Vinifikationen er inspireret af metoder fra starten af 19. århundrede. Druerne knuses og macereres i 10-18 timer, presses med en traditionel kurvepresse og gæres på fad uden sedimentering. Herefter omstikkes vinene ad flere omgange indtil vinen er klar - ingen filtrering. Modnet 18 måneder efter sammenstikning på store fade.

Intens aroma af urter, hvid peber, gul pære og mineralitet. Krydret og lang i eftersmagen.

 

Specifikationer
Producent Schloss Gobelsburg, Kamptal
Vintype Hvidvin
Druesort Grüner Veltliner, Riesling
Lagring Store fade
Servering fra 10°
Servering til 12°
Gemmepotentiale fra 2021
Gemmepotentiale til 2033
Alkohol 12,5%
Velegnet til Fisk og skaldyr, Fjerkræ
Str Alm - 0,75l (75 cl)

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med tiden vil de bedste af de bedste få klassifikationen G...

Producenten

Schloss Gobelsburg, Kamptal

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det...

Læs mere