les_sentier_du_clou_saint_aubin_prudhon

St Aubin 1. cru sur le Sentier du Clou 2015, Prudhon

Land:
Frankrig
Servering:
14-16 °C
Område:
Bourgogne
Gemmepotentiale:
2017-2027
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fjerkræ og Flyvende vildt
275,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    St Aubin 1. cru sur le Sentier du Clou 2015, Prudhon

    100 % Pinot Noir fra gamle vinstokke (40-80 år). 1. cru marken Sur le Sentiers du Clou har sydøstlig eksponering og en jordbund med ler og kalk. Gæret naturligt og modnet godt et år på brugte egetræsfade.

    Ren og frisk med aroma af hindbær, kirsch og svag mentolagtig kølighed. Saftig og med fin tæthed - fine tanniner, fylde uden tyngde og elegant eftersmag.

    Drik den til fjerkræ, fuglevildt eller kalv.

  • Producenten
    Måske markedets bedste køb i hvid Bourgogne!

    Domaine Henri Prudhon er en lille producent med en årlig produktion på ca 90.000 flasker om året. Huset ligger i den til tider lidt oversete appellation Saint Aubin, men har også besiddelser i Puligny og Chassagne-Montrachet.

    Læs mere
  • Kort