Spätburgunder 2015, Laible

Land:
Tyskland
Servering:
14-16 °C
Område:
Baden
Gemmepotentiale:
2018-2027
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Fjerkræ og Flyvende vildt
225,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    Spätburgunder 2015, Laible

    Lavet på Spätburgunder fra 1. lage marken Steinrassel, der ligger på den ekstremt stejle Plauelrain-skråning i Durbach i Baden. Spätburgunder er det tyske navn for Pinot Noir.

    Fine noter af røde bær - jordbær, kirsebær og tranebær med et strejf af røg fra fadlagring. God frugtfylde, frisk syre og lang eftersmag.

    Ligger stilmæssigt meget tæt op ad rød Bourgogne og egner sig til samme type af mad - fjerkræ og fuglevildt, men klarer også fint kalve og lammekød. Matcher selv ret tætte saucer.

  • Producenten
    Andreas Laible - stor Riesling og Pinot Noir fra Baden

    Weingut Andreas Laible, der har været i familiens eje siden 1600-tallet, regnes i dag blandt de bedste vin-producenter i Tyskland. Familien har parceller i nogle af de bedste marker i Durbach i Baden, hvor de først og fremmest dyrker Riesling, men også virkelig flot Spätburgunder (Pinot Noir) samt en række andre druesorter.

    Læs mere
  • Kort