Savigny-les-Beaune Rouge 2017, Simon Bize

Land:
Frankrig
Servering:
14-16 °C
Område:
Bourgogne
Gemmepotentiale:
2019-2028
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Fjerkræ, Flyvende vildt og Lam
350,-
På lager
  • Beskrivelse

    Savigny-les-Beaune Rouge 2017, Simon Bize

    Ren Pinot Noir fra godt 3,5 ha stor mark med kalket ler. Vinificeret udelukkende med hele klaser, der er gæret naturligt. Hele klaser kræver meget sunde druer, men giver til gengæld mere struktur i vinen og mere elegance.

    Charmerende Bourgogne, der viser ret stor koncentration og intensitet med aromaer af røde bær og skovbund. Intens smag med fast struktur og masser af charme.

    Storartet madvin, der er særlig god til kalv, lam eller fuglevildt.

  • Producenten
    Rene og klassiske vine fra topproducent

    Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    91 p. DinVinGuide (årgang 2016)

    Tydelig jordbærkarakter, endda let overmodne med vanilje og kanel. Sødmefuld næse. Prikker let på tungen og har en smøragtig fedme i eftersmagen. Distinkt stil til yndere af Prieuré-Rochs vine, omend hverken kompleksitet eller sensualitet er helt på samme niveau. Tydeligt indslag af vildskab. - Thilde Maarbjerg
    din-vin-guide-logo