95 p. og Platinum - Decanter

100 % Sauvignon Blanc fra marker beliggende i 1000 meters højde. Høstet i hånden og gæret på 600 liters fade af fransk eg - efterfølgende lagret 18 måneder på samme fade.
Meget intens og kompleks næse med af citrus, abrikos og underspillet fad. Kraftfuld smag med høj syre balanceret af stor intensitet i frugten - lang eftersmag.
Sauvignon Blanc bliver sjældent bedre af fadlagring, men når det lykkes, kan resultatet være fantastisk. Det er en voldsom vin med stor intensitet, der klarer mad med meget karakter. Fremragende til det bedste skaldyr. Calyptra foreslår selv at drikke den til søpindsvin.
Calyptra er Chiles østligst beliggende vingård. Ejendommen ligger i 1000 m. højde ved foden af Andesbjergene. José Zahri købte ejendommen på 60 ha i 1989. I dag dyrkes der vin på godt 30 ha, og vinene fra Calyptra hører til blandt Chiles bedste.
Læs mereVelkommen!
For at købe vin og spiritus hos Bichel Vine, skal du bekræfte at du er fyldt 18 år.
Læs mere her
ER DU FYLDT 18 ÅR?