Sauvignon Blanc 2016 Saint Clair

Land:
New Zealand
Servering:
8-10 °C
Område:
Marlborough
Gemmepotentiale:
2017-2022
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr
Spar 420,-
135,-
100,-
135,- pr. flaske. Ved køb af 12 flasker spar 420,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    Sauvignon Blanc 2016 Saint Clair

    Ren Sauvignon Blanc fra Wairau og Rapaura i Marlborough. Vinificeret på stål - ingen fad.

    Intens aroma af hyldeblomst, passionsfrugt, moden grape, solbær og stikkelsbær. Sprød og fyldig smag med god friskhed og en lang eftersmag.

    Velegnet til grønne og hvide asparges, råmarineret fisk eks, Ceviche, med koriander og chili, og til fiske og fjerkræretter med asiatisk tilsnit. Til det danske sommerkøkken. Fin til stegt fisk og rigeligt m. citron.
  • Producenten
    Blandt New Zealands allerbedste og mest anmelderroste producenter af hvidvine på Sauvignon Blanc.

    Kåret til "Best New Zealand Producer of the Year" ved International Wine Challenge 2016. Vinmageren Matt Thompson er kåret til "International White Wine Maker of the Year" ved International Wine Challenge i London 2009. Neal Ibbotson fra Saint Clair fremhæver især Marlboroughs meget langsomme, konstante modningsprocess, der giver druerne tid til at opbygge smagselementer frem til høst, som et kvalitetsparameter – der er ikke noget, der bliver forceret frem!
    Læs mere

  • Kort
  • Anmeldelser

    Testvinder og 5 stjerner i Politiken

    Saint Clairs version er en klassiker og et glimrende eksempel, der har lige den ekstra tand af tæthed og præcision, som hæver den over mange andre lidt for spinkle eksemplarer, der har det hele i duften. Intens, aromatisk og læskende hvidvin med frisk syre. Præg af tomatstilk, hyldeblomst, lime og fersken. Ikke stor dybde, men udtryksfuld og præcis med tæthed trods lethed i stilen. - Thomas Ilkjær

    90 p. The Wine Advocate - Årgang 2014

    Opening with notes of yuzu zest, lime juice and lemongrass plus subtle crushed stone and elderflower wafts, the 2014 Sauvignon Blanc Marlborough offers lovely balance and intensity of citrus, mineral and herb flavors, finishing with compelling layers. - Liza Perotti-Brown

    5 stjerner i FinansBureauet - Årgang 2014

    Frisk og sprød New Zealandsk Sauvignon Blanc med floral næse og citrus, lime og en  snert af eksotisk frugt i munden. Super lækker sag